Life Style लाइफ स्टाइल : चॉकलेट पेपरिका ट्रफल्स एक चॉकलेटी और स्वादिष्ट मिठाई रेसिपी है जिसे आप अपने परिवार और दोस्तों के लिए किसी भी अवसर पर बना सकते हैं, और हमें यकीन है कि यह सभी आयु वर्ग के लोगों को पसंद आएगी। यहाँ कोको पाउडर, स्मोक्ड स्वीट पेपरिका, डार्क चॉकलेट, अनसाल्टेड बटर और फ्रेश क्रीम से तैयार एक स्वादिष्ट कॉन्टिनेंटल रेसिपी है। यह एक आसान-से-बनने वाली ट्रफल रेसिपी है जिसे 40 मिनट से कम समय में बनाया जा सकता है, और इसके लिए आपको ज़्यादा मेहनत भी नहीं करनी पड़ती। यह एक चॉकलेटी व्यंजन है जिसे आप अपने बच्चों की बर्थडे पार्टी के लिए बना सकते हैं, और बच्चे इसे कुछ ही समय में खा जाएँगे! तो, ज़्यादा इंतज़ार न करें और यह आसान रेसिपी बनाएँ, और अपने प्रियजनों के साथ इसका आनंद लें!
2 चम्मच स्मोक्ड स्वीट पेपरिका
4 कप कोको पाउडर
2 चम्मच वेनिला एसेंस
2 कप फ्रेश क्रीम
900 ग्राम कटी हुई डार्क चॉकलेट
4 चम्मच अनसाल्टेड बटर
चरण 1
शुरू करने के लिए, एक सॉस पैन को धीमी आँच पर रखें और उसमें फ्रेश क्रीम डालें। इसे हिलाएँ और उबाल लें, और जब यह उबलने लगे, तो इसमें डार्क चॉकलेट के टुकड़े डालें। आंच को मध्यम रखें और चॉकलेट को मिलाने के लिए हिलाएँ, इसे पिघलने दें। जब यह हो जाए, तो पैन को बर्नर से हटाएँ और एक चिकना मिश्रण होने तक अच्छी तरह मिलाएँ।
चरण 2
अब, पैन में मक्खन और वेनिला एसेंस डालें और अच्छी तरह मिलाएँ। जब मक्खन पिघली हुई चॉकलेट के साथ अच्छी तरह मिल जाए, तो इसमें आधी स्मोक्ड स्वीट पेपरिका डालें और एक बार फिर मिलाएँ। मिश्रण को तब तक फेंटें जब तक कि मक्खन मिश्रण में शामिल न हो जाए और मिश्रण चिकना न हो जाए।
चरण 3
अब, एक आइसिंग बैग लें और उसमें क्रीम-चॉकलेट मिश्रण डालें और बैग की नोक काट लें। अब, एक ट्रे लें और उस पर एक चर्मपत्र कागज़ रखें। और, अब क्रीम-चॉकलेट मिश्रण को छोटी गोल गेंद के आकार में डालें।
चरण 4
इसके बाद, ट्रे को ट्रफ़ल्स को सेट करने के लिए रेफ्रिजरेटर में रखें। ट्रफ़ल्स के सेट होने के बाद ट्रे को बाहर निकालें और फिर उन्हें एक गेंद में रोल करें। जब बॉल बन जाए, तो उन्हें कोको पाउडर में लपेटें और उन पर बचा हुआ स्मोक्ड पेपरिका छिड़क दें। तुरंत परोसें।