Life Style लाइफ स्टाइल : क्या आप एक ऐसे गर्म सूप की तलाश में हैं जो सर्दी की ठंड से राहत दे सके? इस चाइनीज मंचो सूप रेसिपी को ट्राई करें जो आपके लिए खास तौर पर बनाई गई है! बनाने में आसान, यह सूप रेसिपी बहुत स्वादिष्ट है और इसे बनाने में बहुत ज़्यादा झंझट नहीं है, इसलिए आपको ज़्यादा मेहनत नहीं करनी पड़ती। यह मीठा और खट्टा सूप काफी पेट भरने वाला होता है और इसे किटी पार्टी, पॉटलक या बुफे जैसे मौकों पर परोसा जा सकता है। इसका मज़ा हर उम्र के लोग ले सकते हैं क्योंकि इसमें लज़ीज़ सब्ज़ियाँ और स्वादिष्ट चिकन होता है। बेहतर स्वाद के लिए नूडल्स के साथ इस सूप रेसिपी को ट्राई करने की सलाह दी जाती है। आगे बढ़ें और आज रात अपने प्रियजनों के साथ इस स्वादिष्ट सूप को ट्राई करें!
1 कप चिकन स्टॉक
1/4 कप कद्दूकस की हुई गाजर
1 कप कटा हुआ चिकन
4 बड़ा चम्मच प्याज
2 छोटा चम्मच रिफाइंड तेल
1 छोटा चम्मच सफेद मिर्च पाउडर
1 छोटा चम्मच काली मिर्च
1/2 छोटा चम्मच हरी मिर्च सॉस
1/4 कप कद्दूकस की हुई पत्तागोभी
2 बड़ा चम्मच हरी बीन्स
1 अंडा
2 बड़ा चम्मच टमाटर
1 छोटा चम्मच लहसुन
आवश्यकतानुसार नमक
1/2 छोटा चम्मच लाल मिर्च सॉस
1 छोटा चम्मच सिरका
चरण 1 प्याज-टमाटर को लहसुन के साथ भूनें
एक पैन को मध्यम आंच पर रखें और उसमें तेल डालें। जब तेल पर्याप्त गर्म हो जाए, तो उसमें लहसुन, प्याज डालें। प्याज के गुलाबी होने तक भूनें और फिर टमाटर डालें और अच्छी तरह से पकाएँ।
चरण 2 चिकन स्टॉक और टुकड़े डालें
इसके बाद, पैन में चिकन स्टॉक, कटी हुई सब्जियाँ और चिकन के टुकड़े डालें, साथ ही सफेद मिर्च पाउडर, नमक और काली मिर्च पाउडर डालें। अच्छी तरह से हिलाएँ और मिलाएँ। ढक्कन से ढक दें और सूप को 5-10 मिनट तक पकाएँ।
चरण 3 सूप में सॉस डालें और अंडा मिलाएँ
10 मिनट के बाद, ढक्कन खोलें और उबलते मिश्रण में अंडा, सोया सॉस, लाल मिर्च सॉस, हरी मिर्च सॉस और सिरका डालें।
चरण 4 गरमागरम परोसें
अब आपका चिकन मंचो सूप तैयार है, इसे सूप के कटोरे में डालें, कुछ कुरकुरे तले हुए नूडल्स डालें और परोसें। इस रेसिपी को ज़रूर आज़माएँ, इसे रेट करें और नीचे दिए गए सेक्शन में अपनी टिप्पणी दें।