Healthy कुकीज़ रेसिपी

Life Style लाइफ स्टाइल : इस आसान रेसिपी से घर पर ही अपनी खुद की हेल्दी कुकीज़ बनाएँ और अपने प्रियजनों को बादाम, शहद और मक्खन की अच्छाई से लाड़-प्यार दें। यह कॉन्टिनेंटल रेसिपी बनाना आसान है और चीनी की मात्रा को नियंत्रित करके इसे हर किसी की मीठा खाने की इच्छा के हिसाब से बदला जा सकता है। मक्खन और कुरकुरी, यह कुकी रेसिपी अविश्वसनीय रूप से मुंह में पानी लाने वाली है; और बच्चों और बड़ों दोनों को पसंद आएगी। इन हेल्दी कुकीज़ को एक कंटेनर में रखें और अपने प्रियजनों को चाय के समय परोसें। यह किटी पार्टी, पॉट लक जैसे खास मौकों के लिए एक आदर्श स्नैक रेसिपी है और इसे पिकनिक और रोड ट्रिप के लिए भी पैक किया जा सकता है। इस एगेटेरियन स्वीट कुकी रेसिपी को अभी आज़माएँ और अपने प्रियजनों के साथ इसका आनंद लें!

1 कप टोस्टेड बादाम

1/4 कप रिफाइंड तेल

2 अंडे

1 कप गेहूं का आटा

1 चम्मच बेकिंग पाउडर

2/3 कप शहद

3 बड़ा चम्मच अनसाल्टेड मक्खन

1 चम्मच वेनिला एक्सट्रैक्ट

1 1/2 कप मैदा

1/2 चम्मच नमक

चरण 1 सूखी सामग्री को मिलाएँ

एक ब्लेंडर जार लें, उसमें टोस्टेड बादाम डालें और दरदरा पाउडर बनाने के लिए पीस लें। बादाम के पाउडर को एक बड़े कटोरे में डालें। कटोरे में गेहूं का आटा, मैदा, नमक, बेकिंग पाउडर डालें और सामग्री को अच्छी तरह मिलाएँ। एक तरफ रख दें।

चरण 2 गीली सामग्री को मिलाएँ

एक छोटे कटोरे में तेल, मक्खन और शहद मिलाएँ और मिश्रण को अच्छी तरह मिलाने के लिए हिलाएँ। कटोरे में अंडे डालें और मिश्रण को कांटे से अच्छी तरह फेंटें। जब मिश्रण पीला और चिकना हो जाए, तो वेनिला एक्सट्रैक्ट डालें और मिश्रण को अच्छी तरह मिलाने तक फेंटें।

चरण 3 गीली और सूखी सामग्री को मिलाएँ और ठंडा करें

अंडे के मिश्रण को आटे के मिश्रण में डालें और सभी सामग्री को अपने हाथ से अच्छी तरह मिलाएँ। मिश्रण को धीरे-धीरे तब तक गूंधें जब तक कि एक चिकना कुकी आटा न बन जाए। कुकी के आटे को कुछ समय के लिए फ्रिज में रख दें। इस बीच ओवन को 180 डिग्री सेल्सियस पर प्रीहीट करें और बेकिंग ट्रे में बेकिंग शीट रखें।

चरण 4 कुकीज़ काटें और ओवन में 15-20 मिनट तक बेक करें

जब कुकी का आटा ठंडा हो जाए, तो उसे समतल सतह पर रखें और बेलन की मदद से उसे चपटा करें। अब कुकी कटर का इस्तेमाल करके छोटी गोल कुकीज़ बनाएँ और उन्हें बेकिंग ट्रे पर रखें। बेकिंग ट्रे को ओवन में रखें और 15-20 मिनट तक बेक करें, जब तक कि वे कुरकुरी और हल्के भूरे रंग की न हो जाएँ। जैसे ही वे कमरे के तापमान पर आ जाएँ, आप उन्हें परोस सकते हैं!