Life Style लाइफ स्टाइल : 2 x 145g पैक पिज्जा बेस मिक्स
150g 50% कम वसा वाला लहसुन और हर्ब सॉफ्ट चीज़
100g खट्टी क्रीम
1 नींबू, छिलका निकाला हुआ
200g टेंडरस्टेम ब्रोकली
150g शुगरस्नैप्स
1 तोरी, रिबन में छीली हुई
4 स्प्रिंग प्याज़, बारीक कटा हुआ
15g ताज़ा तुलसी, मोटा कटा हुआ
मुट्ठी भर रॉकेट, परोसने के लिए ओवन को गैस 7, 220 ̊C, पंखा 200 ̊C पर पहले से गरम कर लें। पैक करने के निर्देशों के अनुसार पिज्जा बेस बनाएँ। 2 बड़े, खुरदुरे गोल आकार में बेल लें और हल्के से ग्रीस की हुई बेकिंग शीट पर रख दें। क्रस्ट बनाने के लिए किनारों को थोड़ा ऊपर की ओर मोड़ें। एक गर्म जगह पर रख दें।
पनीर (अंत में डॉट करने के लिए 10 ग्राम बचाकर रखें), खट्टी क्रीम और नींबू का छिलका एक छोटे कटोरे में डालें। काली मिर्च डालें और चिकना होने तक मिलाएँ।
एक पैन में पानी उबालें और ब्रोकली और शुगरस्नेप को 2 मिनट के लिए ब्लांच करें। पानी को छान लें और ठंडा होने के लिए ठंडे पानी के नीचे रख दें। सुखाएँ और एक तरफ रख दें। पिज्जा बेस पर पनीर का मिश्रण फैलाएँ, 2 सेमी का किनारा छोड़ दें। ऊपर से शुगरस्नेप, ब्रोकली, तोरी, हरे प्याज़ और ज़्यादातर तुलसी डालें। क्रस्ट के सुनहरा होने तक 10-15 मिनट तक बेक करें। ऊपर से बचा हुआ पनीर, रॉकेट और बची हुई तुलसी डालें।