इलायची चाय वफ़ल रेसिपी

चाय, जो भारत में हमेशा से ही पसंदीदा पेय पदार्थ रहा है, जब क्लासिक बेल्जियन वफ़ल के साथ मिलाया जाता है, तो इलायची चाय वफ़ल रेसिपी बनती है जो होली पर खाने के लिए एकदम सही है! चाय की पत्ती, दूध, गेहूं का आटा, चीनी और हरी इलायची का उपयोग करके बनाया गया यह नाश्ता रेसिपी नियमित सुबह के भोजन से काफी ताज़ा बदलाव है और आपको काफी समय तक भरा हुआ महसूस कराता है। यह एक मिठाई की रेसिपी के रूप में भी काम आता है और आप इसे और भी स्वादिष्ट बनाने के लिए अपनी पसंद का सिरप डाल सकते हैं। इस फ्यूजन रेसिपी का मज़ा किटी पार्टी, पॉटलक और गेम नाइट जैसे अवसरों पर लिया जा सकता है और निश्चित रूप से आपके मेहमानों को और अधिक खाने की लालसा होगी। होली पर इस आसान रेसिपी को बनाएँ और इसके स्वादिष्ट स्वाद का आनंद लें!

2 कप गेहूं का आटा

4 चम्मच चीनी

7 चम्मच पिघला हुआ मक्खन

2 हरी इलायची

1 चम्मच रिफाइंड तेल

4 चम्मच बेकिंग पाउडर

3 कप दूध

2 चम्मच पिसी हुई हरी इलायची

4 चम्मच चाय की पत्ती चरण 1

इस नाश्ते की रेसिपी के लिए, सबसे पहले मध्यम आंच पर एक पैन में दूध गर्म करें। दूध में उबाल आने के बाद, इसमें चीनी, हरी इलायची पाउडर और हरी इलायची डालें। गैस की आंच कम करें और इसे धीमी आंच पर 2 मिनट तक पकने दें। अब इसमें चाय की पत्ती डालें। जब चाय का रंग बदल जाए, तो इसे आंच से उतार लें और चाय को एक कटोरे में छान लें। स्टेप 2

अब, दूसरे बाउल में मैदा, बेकिंग पाउडर और मक्खन डालें। इसे अच्छी तरह से फेंटें स्टेप 3

धीरे-धीरे, मैदा के मिश्रण में चाय डालें। किसी भी गांठ से बचने के लिए लगातार हिलाते रहें। इसे तब तक फेंटें जब तक यह चिकना न हो जाए। स्टेप 4

अब, वफ़ल टिन को थोड़े से रिफाइंड तेल से चिकना करें और इसमें वफ़ल बैटर डालें। इसे वफ़ल मेकर में 10 मिनट तक पकाएँ। जब वफ़ल तैयार हो जाए, तो इसे एक प्लेट में निकाल लें और इस पर थोड़ी पाउडर चीनी छिड़क दें। इसे गरमागरम परोसें और इसका आनंद लें!