लाइफ स्टाइल: बर्न्ट गार्लिक मशरूम फ्राइड राइस के बारे में: यह आलसी भोजन के लिए एक बहुत ही आसान और संतोषजनक इंडो चाइनीज रेसिपी है। इस स्वादिष्ट डिश को बनाने के लिए आप बचे हुए चावल का उपयोग कर सकते हैं. यह लगभग वेजिटेबल फ्राइड राइस बनाने जैसा है लेकिन थोड़े से ट्विस्ट के साथ।
कुल पकाने का समय25 मिनट
तैयारी का समय10 मिनट
पकाने का समय 15 मिनट
पकाने की विधि सर्विंग्स2
जले हुए लहसुन मशरूम फ्राइड राइस की सामग्री 2 उबले हुए बासमती चावल 1/2 चम्मच तेल 2 चम्मच तिल का तेल 4 कलियाँ लहसुन (कटा हुआ) 4 टुकड़े हरा प्याज (कटा हुआ) 1/2 कप फ्रेंच बीन्स (बारीक कटा हुआ) 1/2 कप गाजर (कटा हुआ) 1/2 कप शिमला मिर्च (कटी हुई) 1/2 चम्मच काली मिर्च 1 चम्मच सोया सॉस 1 चम्मच सिरका 1/2 कप मशरूम, कटा हुआ
जले हुए लहसुन मशरूम फ्राइड राइस कैसे बनाएं
1.एक कड़ाही में तिल का तेल गर्म करें और इसमें कटा हुआ लहसुन डालें। लहसुन को चलाते हुए सुनहरा होने तक भून लीजिए.
2. लहसुन को कड़ाही से निकाल कर एक तरफ रख दीजिए. थोड़ा तेल डालें और हरे प्याज डालें, फिर हरे प्याज को हल्का भूरा होने तक एक मिनट तक हिलाएँ।
3. मशरूम और अन्य कटी हुई सब्जियाँ डालें और मध्यम से तेज़ आंच पर 2-3 मिनट तक हिलाएँ।
4. काली मिर्च, नमक डालें , सोया सॉस और सिरका। हिलाई हुई सब्जियों के साथ अच्छी तरह मिलाएं।
5. सब्जियों के पैन में चावल डालें। इसे अच्छे से मिलाएं और एक साथ चलाते हुए भूनें।
6. तले हुए चावल को एक प्लेट में रखें और हरे प्याज और जले हुए लहसुन से सजाएं।
7. इसे अपनी पसंदीदा चीनी ग्रेवी के साथ गर्मागर्म परोसें।