Broccoli: भुनी हुई टेस्टी एंड हेल्दी मिर्च-लहसुन ब्रोकोली चिली पेस्ट और डार्क तिल के तेल के बोल्ड फ्लेवर को ग्रिल्ड सैल्मन, टूना या बीफ़ जैसे मज़बूत एंट्री के साथ पेयर करना ज़रूरी है।
हाथों से करें: Do it by hands
8 minutes
total
18minutes
उपज:
4 सर्विंग Servings (सर्विंग साइज़: 1 1/4 कप)
Material Check List
6 कप ब्रोकली के फूल
2 बड़े चम्मच डार्क तिल का तेल
2 चम्मच सांबल ओलेक (ताज़ी पिसी हुई चिली पेस्ट)
.38 चम्मच नमक
⅛ चम्मच चीनी
6 बड़ी लहसुन की कलियाँ, मोटे तौर पर कटी हुई
step1
ओवन में एक छोटा रोस्टिंग पैन रखें। ओवन को 450° पर प्रीहीट करें।
step 2
ब्रोकली को एक बड़े कटोरे में रखें; तेल छिड़कें। कोट करने के लिए टॉस करें। ब्रोकली के मिश्रण में सांबल, नमक और चीनी डालें; टॉस करें। ब्रोकली मिश्रण को गरम रोस्टिंग पैन में डालें; टॉस करें। 450° पर 5 मिनट तक बेक करें; ओवन से निकालें। पैन में लहसुन डालें; हिलाएँ। अतिरिक्त 5 मिनट तक बेक करें या जब तक ब्रोकली हल्का भूरा न हो जाए।