नाश्ते के लिए ब्रेड उत्तपम एक बेहतरीन विकल्प है, इसे बनाना बेहद आसान है, रेसिपी

लाइफ स्टाइल : सुबह नाश्ते के समय क्या बनाएं यह गृहणियों के लिए एक चुनौती बन जाता है क्योंकि उन्हें यह सोचना पड़ता है कि हर दिन क्या नया लाया जाए जो स्वादिष्ट हो। ऐसे में आप नाश्ते के दौरान ब्रेड उत्तपम ट्राई कर सकते हैं जो एक बेहतरीन विकल्प साबित होगा. तो आइए जानते हैं इसकी रेसिपी के बारे में।

बैटर के लिए सामग्री

- ब्रेड के 6 स्लाइस

- आधा कप सूजी

- 2 बड़े चम्मच चावल का आटा

- 1/4 कप दही

- नमक स्वादानुसार

- बेकिंग के लिए तेल

टॉपिंग के लिए सामग्री

- 1 प्याज (कटा हुआ)

- 1 टमाटर (कटा हुआ)

- 3 बड़े चम्मच धनिया

- कुछ करी पत्ते

- 2-3 हरी मिर्च (कटी हुई)

- नमक स्वादानुसार

बनाने की विधि

: ब्रेड के किनारों को काटकर मिक्सर में पीस लें।

- एक बाउल में ब्रेड क्रम्ब्स, सूजी, चावल का आटा, दही, पानी और नमक मिलाकर फेंट लें. 20 मिनिट के लिये ढककर रख दीजिये.

-इस मिश्रण को ब्लेंडर में डालकर ब्लेंड कर लें. आवश्यकतानुसार पानी मिलाकर घोल को पतला करें।

- नॉनस्टिक पैन गरम करें.

- 2 बड़े चम्मच मोटा डोसा बैटर फैलाएं.

- ऊपर से टॉपिंग सामग्री और 1 छोटा चम्मच तेल डालें. ढककर 2-3 मिनिट कुरकुरा होने तक पका लीजिए.

- पलट कर दूसरी तरफ से भी पकाएं.

- नारियल की चटनी के साथ गर्मागर्म सर्व करें.