लाइफस्टाइल : सदियों से हमारे बड़े-बूढ़े कहते आए हैं कि रोजाना ड्राई फ्रूट्स जरूर खाने चाहिए। यहां तक कि ऐसा भी बोला जाता है कि बादाम खाने से दिमाग तेज होता है। क्योंकि, बादाम विटामिन E का एक अच्छा सोर्स होता है, जो मेंटल हेल्थ के लिए जरूरी है। यह अल्जाइमर जैसी बीमारी के जोखिम को भी कम कर सकता है।
ड्राई फ्रूट्स जैसे बादाम, काजू, किशमिश ,पिस्ता और अखरोट में कई तरह के गुण होते हैं। यह पोषक तत्व हमारे शरीर को एक नहीं बल्कि कई फायदे देते हैं। आइए जानते हैं ड्राई फ्रूट्स से ब्रेन को होने वाले सभी फायदों के बारे में।
ड्राई फ्रूट्स खाने से होते हैं ये फायदे
फाइबर और हेल्दी फैट्स
पिस्ता और काजू फाइबर और हेल्दी फैट का अच्छा सोर्स होते हैं। यह ब्लड शुगर के लेवल को स्टेबल रखने में मदद करते हैं और ब्रेन को एनर्जी देते हैं।
प्रोटीन
अखरोट और बादाम में भरपूर मात्रा में प्रोटीन पाया जाता है। यह ड्राई फ्रूट्स न्यूरोट्रांसमीटर के प्रोडक्शन में मदद करते हैं। न्यूरोट्रांसमीटर दिमाग में सूचना को भेजने के लिए जरूरी भूमिका निभाता है।
मैग्नीशियम
काजू में मैग्नीशियम हाई लेवल में पाया जाता है, जो तनाव को कम करने में मदद करता है। साथ ही यह ड्राई फ्रूट डिप्रेशन जैसी समस्याओं में भी फायदेमंद होता है।
ब्लड फ्लो में सुधार
पिस्ता में मौजूद नाइट्रिक ऑक्साइड ब्लड वेसेल्स को खोलता है और दिमाग तक बेहतर ब्लड फ्लो में मदद करता है। इससे आपके ब्रेन के काम में सुधार होता है। साथ ही इस ड्राई फ्रूट को खाना याददाश्त को मजबूत करता है।
एंटीऑक्सीडेंट्स
अखरोट, बादाम और पिस्ता जैसे ड्राई फ्रूट्स में एंटीऑक्सीडेंट्स होते हैं। जैसे कि विटामिन E और पॉलिफेनोल्स। ये फ्री रेडिकल्स से होने वाले नुकसान से ब्रेन कोशिकाओं की रक्षा करते हैं और उम्र के साथ होने वाली बीमारियों को कम करने में मदद करते हैं।
ओमेगा-3 फैटी एसिड
अखरोट में ओमेगा-3 (Omega 3) फैटी एसिड पाया जाता है। यह दिमाग के विकास और काम में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है। इसलिए बढ़ते बच्चों को अखरोट जरूर खिलाना चाहिए, यह उनकी ग्रोथ के लिए बहुत जरूरी होता है।