अंगूर एक ऐसा फल है जिसे सभी उम्र के लोग बहुत पसंद करते हैं। यह फल न केवल स्वादिष्ट होता है बल्कि विटामिन, खनिज और एंटीऑक्सीडेंट जैसे आवश्यक पोषक तत्वों से भी भरपूर होता है। हरे अंगूर के फायदों के बारे में ज्यादातर लोग जानते हैं, लेकिन क्या आपने काले अंगूर के फायदों पर ध्यान दिया है? कई लोग इस बात को लेकर कंफ्यूज रहते हैं कि हरे अंगूर सेहत के लिए ज्यादा फायदेमंद होते हैं या काले अंगूर। आज हम इन दोनों अंगूरों के फायदों के बारे में बात करेंगे और आपको यह भी बताएंगे कि कौन सा अंगूर आपकी सेहत के लिए ज्यादा फायदेमंद रहेगा।
काले अंगूर
काले अंगूर को कॉनकॉर्ड अंगूर के नाम से भी जाना जाता है। ये स्वाद में बहुत मीठे होते हैं। वे आमतौर पर जाम, अंगूर का रस और शराब बनाने के लिए उपयोग किए जाते हैं। कॉनकॉर्ड अंगूर रेस्वेराट्रोल सहित एंटीऑक्सिडेंट से भरपूर होते हैं। रेस्वेराट्रोल अपने कैंसर रोधी और जलनरोधी गुणों के लिए जाना जाता है। रेस्वेराट्रोल को हृदय रोग के जोखिम को कम करके हृदय को स्वस्थ रखने में मदद करने के लिए भी कहा जाता है।
कॉनकॉर्ड अंगूर को विटामिन सी, विटामिन के और फाइबर का अच्छा स्रोत माना जाता है। इनमें कैलोरी की मात्रा भी कम होती है। इसलिए जो लोग वजन कम करने की कोशिश कर रहे हैं उनके लिए काले अंगूर फायदेमंद होते हैं। इसके अलावा, काले अंगूर में फ्रुक्टोज नामक एक प्राकृतिक शर्करा होती है। यह शुगर मधुमेह के रोगियों में शुगर स्पाइक का कारण नहीं बनती है और शरीर को ऊर्जा भी प्रदान करती है।
हरे अंगूर
अंगूर का रस, शराब और किशमिश बनाने के लिए आमतौर पर कच्चे अंगूर का उपयोग किया जाता है। इनमें विटामिन सी और विटामिन के के साथ-साथ फाइबर और पोटैशियम भी भरपूर मात्रा में पाया जाता है। इसके अलावा, हरे अंगूर फ्लेवोनॉयड्स सहित कई एंटीऑक्सिडेंट का भी अच्छा स्रोत हैं। इन्हें एंटी-इंफ्लेमेटरी और एंटी-कैंसर गुणों के लिए जाना जाता है। हरे अंगूर में कैलोरी भी कम होती है और इसमें ग्लूकोज और फ्रुक्टोज जैसे प्राकृतिक शर्करा भी होते हैं जो शरीर को ऊर्जा प्रदान करते हैं। हरे अंगूर में कैटेचिन नामक यौगिक भी होता है जो हृदय रोग के जोखिम को कम करने में सहायक माना जाता है।
कौन सा अंगूर बेहतर है?
वैसे तो काले और हरे अंगूर दोनों ही सेहत के लिए फायदेमंद होते हैं। हालाँकि, यदि आप अपने कैलोरी सेवन पर ध्यान दे रहे हैं, तो आपको खट्टे अंगूर खाने चाहिए। कुल मिलाकर अंगूर दोनों ही सेहत के लिए फायदेमंद होते हैं। यह आप पर निर्भर करता है कि आप कौन सा अंगूर खाना पसंद करते हैं। आप चाहें तो दोनों अंगूरों को अपनी दिनचर्या में शामिल कर सकते हैं।