Lifestyle: नींद, एक महत्वपूर्ण चयापचय प्रक्रिया है, जो समग्र स्वास्थ्य के लिए अत्यंत आवश्यक है। यही कारण है कि जो लोग रात में अच्छी नींद लेने के लिए संघर्ष करते हैं, वे हमेशा ऐसे उपायों की तलाश में रहते हैं जो उनकी दैनिक नींद की आवश्यकताओं को पूरा करने में उनकी मदद करें। ऐसे में, जब हमें एक सोशल मीडिया पोस्ट मिली जिसमें दावा किया गया था कि लहसुन की एक कली बहुत बड़ा बदलाव ला सकती है, तो हम और जानना चाहते थे। तो, क्या कच्चा लहसुन खाने से चयापचय, नींद की गुणवत्ता और वसा जलने में सुधार हो सकता है? हाँ, क्लिनिकल डाइटिशियन गरिमा गोयल ने कहा। "रोज़ाना कच्चा लहसुन खाने से - खासकर 21 दिनों तक सोने से पहले इसे चबाने से - स्वास्थ्य के विभिन्न पहलुओं में संभावित रूप से सुधार हो सकता है लाभ रोगाणुरोधी गुण - लहसुन में शक्तिशाली रोगाणुरोधी एजेंट होते हैं, विशेष रूप से एलिसिन, जो लहसुन को कुचलने या काटने पर निकलता है। "एलिसिन में जीवाणुरोधी, एंटीवायरल और एंटीफंगल गुण पाए गए हैं, जो लहसुन को संक्रमण के लिए एक प्रभावी प्राकृतिक उपचार बनाता है। नियमित सेवन शरीर को सामान्य रोगजनकों से बचाने और समग्र प्रतिरक्षा स्वास्थ्य का समर्थन करने में मदद कर सकता है," गोयल ने कहा।
हृदय स्वास्थ्य - लहसुन के सबसे अच्छी तरह से प्रलेखित लाभों में से एक हृदय स्वास्थ्य पर इसका Positive impact है। गोयल ने कहा, "लहसुन की लिपिड प्रोफाइल को बेहतर बनाने और उच्च रक्तचाप को कम करने की क्षमता इसके सल्फर युक्त यौगिकों और एंटीऑक्सीडेंट के कारण है।" एंटीऑक्सीडेंट प्रभाव - लहसुन एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर होता है जो शरीर को ऑक्सीडेटिव तनाव और मुक्त कणों से होने वाले नुकसान से बचाने में मदद करता है। गोयल ने बताया कि लहसुन के एंटीऑक्सीडेंट गुण उम्र बढ़ने को धीमा करने और लंबी उम्र को बेहतर बनाने में भी योगदान दे सकते हैं। संभावित कमियां पाचन संबंधी समस्याएं - जबकि लहसुन आम तौर पर खाने के लिए सुरक्षित है, इसे कच्चा खाने से कुछ व्यक्तियों में गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल असुविधा हो सकती है। गोयल ने कहा, "सीने में जलन, गैस और मतली जैसे लक्षण आम हैं, खासकर जब बड़ी मात्रा में सेवन किया जाता है। कम मात्रा से शुरू करना और यह देखना उचित है कि आपका शरीर कैसे प्रतिक्रिया करता है।" दवाओं के साथ सहभागिता - लहसुन में रक्त को पतला करने वाले गुण होते हैं, जो एंटीकोगुलेंट और एंटीप्लेटलेट दवाओं के प्रभाव को बढ़ा सकते हैं। "यह सहभागिता रक्तस्राव के जोखिम को बढ़ा सकती है और ऐसी दवाएँ लेने वाले व्यक्तियों को इस पर विचार करना चाहिए। आहार में बड़ी मात्रा में लहसुन शामिल करने से पहले स्वास्थ्य सेवा प्रदाता से परामर्श करने की सलाह दी जाती है, खासकर उन लोगों के लिए जो दवाएँ ले रहे हैं," गोयल ने कहा। गंध - कच्चा लहसुन खाने का सबसे ज़्यादा ध्यान देने योग्य प्रभाव यह है कि यह सांस और शरीर की गंध में तेज़ गंध पैदा करता है। "यह लहसुन में मौजूद सल्फर यौगिकों के कारण होता है। हालांकि यह कुछ लोगों के लिए मामूली समस्या हो सकती है, लेकिन यह नियमित सेवन को हतोत्साहित करने के लिए पर्याप्त हो सकती है," गोयल ने कहा। तो, क्या सोने से पहले एक लहसुन चबाने से मदद मिलती है? गोयल के अनुसार, "कोई विशेष वैज्ञानिक प्रमाण नहीं है" जो यह सुझाव देता हो कि सोने से पहले लहसुन खाने से दिन के अन्य समय की तुलना में अतिरिक्त लाभ मिलता है। "सबसे महत्वपूर्ण कारक लगातार सेवन है, 21 दिन या उससे ज़्यादा। रोज़ाना के खाने में लहसुन को शामिल करने से इसके लाभकारी यौगिकों का नियमित सेवन सुनिश्चित हो सकता है," गोयल ने कहा।
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