सामग्री
1-1 कप ओट्स और सूजी
1 उबला हुआ बीटरूट (चुकंदर)
3 हरी मिर्च
अदरक का एक टुकड़ा
1 टीस्पून जीरा
पानी आवश्यकतानुसार
नमक स्वादानुसार
घी (सेंकने के लिए)
विधि
पैन में ओट्स को धीमी आंच पर हल्का-सा सुनहरा और क्रिस्पी होने तक भून लें.
आंच बंद करके ठंडा होने दें.
मिक्सी में पीसकर पाउडर बना लें.
इसी मिक्सी में बीटरूट, हरी मिर्च, अदरक, जीरा और 1 टीस्पून पानी मिलाकर फाइन पेस्ट बना लें.
एक बाउल में ओट्स पाउडर, रवा, बीटरूट पेस्ट, नमक और आवश्यकतानुसार पानी मिलाकर फेंट लें.
5-10 मिनट तक ढंककर रखें.
नॉनस्टिक में घोल को फैलाएं.
घी लगाकर धीमी आंच पर दोनों तरफ से सुनहरा होने तक सेंक लें.
हरी चटनी के साथ सर्व करें.