बाजार में मिलने वाले नकली अंडों से हो जाएं सतर्क, सेहत को होगा नुकसान

सर्दी का मौसम धीरे-धीरे दस्तक दे रहा है. इस मौसम में अंडे का सेवन शरीर के लिए लाभदायक साबित होता है. आमतौर पर देखा जाता है कि सर्दियों में अंडों की मांग बढ़ने से इनको दामों में इजाफा हो जाता है. कई बार बाजार में नकली अंडे के बिक्री की बात भी सामने आती रहती है. ये नकली अंडे शरीर को प्रोटीन देने की जगह बेहद खतरनाक असर दिखाते हैं. अगर आप भी जानना चाहते है कि इन नकली और असली अंडों की पहचान कैसे करें तो यहां कुछ आसान तरीके बताए जा रहे हैं जिसकी मदद से आप इनकी पहचान कर सकते हैं.

नकली अंडा पहचाने के तरीके

1. छिलके से पहचाने नकली अंडा

अंडे का छिलका उसकी पहचान करने के लिए काफी है अगर आप नकली अंडे के छिलकों को आग के संपर्क में लाते हैं तो यह तेजी से आग पकड़ लेता है. क्योंकि यह किसी प्लास्टिक जैसी चीज का बना होता है लेकिन असली अंडे के छिलके को आग के संपर्क में लाने पर इसमें आग नहीं लगती है. असली अंडे को आग में डालने पर वह कुछ देर में काला हो जाता है.

2. आवाज से करें पहचान

असली और नकली अंडे की पहचान के लिए यह तरीका सबसे अच्छा माना जाता है. अंडे को हाथ में लेकर हिलाने पर नकली अंडे से आवाज आती है जबकि असली अंडे के साथ ऐसा नहीं होता है.

3. यॉक से करें पहचान

असली और नकली अंडे की पहचान यॉक से भी की जा सकती है. असली अंडे के यॉक पर जब आप नजर डालेंगे तो उसका यॉक अलग दिखेगा. जबकि नकली अंडे के यॉक में सफेद फ्लूइड मिला हुआ दिखाई देगा.