नई दिल्ली: भारत में रसोई में तेजपत्ता के बिना घर ढूंढना मुश्किल है। इसका उपयोग विभिन्न प्रकार के व्यंजनों में किया जा सकता है, लेकिन क्या आप जानते हैं कि यह साधारण सी दिखने वाली सूखी पत्ती कब्ज और एसिड की समस्या से राहत दिला सकती है? जी हां, इस लेख में आप एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर इस तेजपत्ते के फायदे और उपयोग के बारे में जानेंगे।
पाचन में सुधार
हमारा ख़राब आहार पेट फूलने और एसिडिटी का कारण बनता है। ऐसे में तेज पत्ता पाचन क्रिया को बेहतर बनाता है। यह कब्ज और पेट की समस्याओं से भी छुटकारा दिलाने में मदद करता है।
सुरक्षा के लिए कारगर
टीकाकरण सप्ताह अक्सर मौसम परिवर्तन के साथ मेल खाते हैं। बो की पत्तियां भी इस संबंध में बहुत उपयोगी हैं। यह विटामिन सी, ए और बी6 से भरपूर होता है, इसलिए इसका सेवन आपके स्वास्थ्य पर सकारात्मक प्रभाव डाल सकता है।
आप तेज़ पत्ते का उपयोग कैसे करते हैं?
हर्बल चाय
इसे पीसकर एक गिलास गर्म पानी में एक चम्मच पाउडर मिलाकर पी लें। यह न केवल कब्ज से राहत देता है बल्कि मौसम परिवर्तन के खिलाफ प्रतिरक्षा को भी बढ़ाता है।
पकाया
आप इस पत्ते का काढ़ा बनाकर भी पी सकते हैं। ऐसा करने के लिए एक बर्तन में पानी भरें, उसमें अदरक, दालचीनी और तेज पत्ता डालें और 5 मिनट तक पकाएं। शहद मिलाने से यह और भी स्वादिष्ट हो जाता है. इस काढ़े में कई जीवाणुरोधी गुण होते हैं और यह अपच, कब्ज और अत्यधिक एसिडिटी को ठीक कर सकता है।