Avocado Toast रेसिपी : अगर आप हेल्दी और टेस्टी खाना चाहते हैं तो एवोकाडो टोस्ट आपके लिए बहुत अच्छा विकल्प हो सकता है। यह डिश स्वाद के साथ-साथ पौष्टिक गुणों से भी भरपूर है. वैसे तो ये सभी को अच्छा लगता है लेकिन बच्चे कुछ ज्यादा ही खुश होते हैं. आइए अब जानते हैं इस टोस्ट की आसान रेसिपी के बारे में -
एवोकाडो मिश्रण के लिए सामग्री
पका एवोकैडो - 2
कटा हुआ प्याज - 2 बड़े चम्मच
लहसुन कटा हुआ - 3 कलियाँ
काली मिर्च - 1/2 छोटा चम्मच
कटा हुआ हरा धनिया - 2 बड़े चम्मच
नींबू का रस - 1 चम्मच
नमक – स्वादानुसार
ब्रेड स्लाइस - 4
मक्खन - 2 चम्मच
मिश्रित जड़ी-बूटियाँ - 1 चम्मच
मिर्च के गुच्छे - 1 चम्मच
तरीका
सबसे पहले एक बड़े बाउल में एवोकाडो लें और उन्हें अच्छे से मैश कर लें.
अब इसमें कटा हुआ लहसुन, कटा हुआ प्याज, काली मिर्च डालें और सभी चीजों को अच्छे से मिला लें.
इसके बाद इस मिश्रण में नींबू का रस और धनिया मिलाएं. एक बार फिर अच्छे से मिला लें.
ध्यान रखें कि सभी सामग्रियां अच्छे से मिक्स हो जाएं. इस तरह एवोकाडो का मिश्रण तैयार है.
अब ब्रेड स्लाइस लें और दोनों तरफ बटर लगाएं. - अब एक नॉनस्टिक पैन/पैन को गैस पर मध्यम आंच पर गर्म करें.
जब तवा गर्म हो जाए तो उसमें ब्रेड स्लाइस डालकर दोनों तरफ से गोल्डन ब्राउन होने तक अच्छे से फ्राई कर लें.
जब ब्रेड स्लाइस अच्छे से पक जाएं तो इन्हें पैन से निकालकर त्रिकोण या अपने मनपसंद आकार में काट लें.
अब इन ब्रेड स्लाइस के चारों ओर एवोकैडो मिश्रण को अच्छे से फैलाएं.
स्लाइस के ऊपर मिश्रित जड़ी-बूटियाँ और मिर्च के टुकड़े छिड़कें। - इसी तरह एक-एक करके सारे टोस्ट तैयार कर लीजिए