अजिंक्य रहाणे ने बताया मैंगो श्रीखंड को बनाने का तरीका, मानसून में आप भी इसे करें ट्राई रेसिपी

अजिंक्य रहाणे एक बेहतरीन क्रिकेटर के साथ-साथ खाने के शौकीन भी माने जाते हैं। स्वस्थ आहार और दिनचर्या का पालन करने के बीच रहाणे चीट डे भी मनाते हैं। उन्होंने इंस्टाग्राम पर एक वीडियो शेयर किया है जिसमें क्रिकेटर मैंगो श्रीखंड बनाते नजर आ रहे हैं. रहाणे के साथ मशहूर शेफ भी नजर आ रहे हैं. दोनों अमरखंड के साथ मस्ती करते नजर आ रहे हैं. वीडियो के कैप्शन में क्रिकेटर ने इसे चीट मील का नाम दिया है.

माना जाता है कि अजिंक्य को मुंबई का स्थानीय खाना खाना बहुत पसंद है। इस बात का सबूत उनका ताजा वीडियो दे रहा है. आइए आपको बताते हैं कि आप घर पर कैसे तैयार कर सकते हैं आम्रखंड या आम का श्रीखंड.

आम का श्रीखंड

रहाणे शेफ के साथ पूरी के साथ आम श्रीखंड का आनंद लेते नजर आ रहे हैं. यह डिश दही और आम से तैयार की जाती है. खास बात यह है कि इसे खाने पर आपको ठंडक महसूस होती है। इसे बनाना बहुत आसान है और इसका स्वाद लाजवाब है.

आम का श्रीखंड बनाने के लिए इन चीजों की जरूरत पड़ेगी

300 ग्राम लटका हुआ दही

3 बड़े चम्मच पिसी हुई चीनी

1 चम्मच इलायची पाउडर

थोड़ा सा केसर

1 कप आम की प्यूरी, मांग पिस्ते (गार्निश के लिए)

ऐसे बनाएं अमरखंड

- सबसे पहले दही को एक सूती कपड़े में डालकर दीवार पर 4 से 5 घंटे के लिए लटका दें.

- दूसरी तरफ आम की प्यूरी बनाएं और बाकी सामग्री मिला दें.

- आम की प्यूरी में इलायची पाउडर और केसर डालकर गाढ़े दही में मिला दीजिये.

आपका आम का श्रीखंड तैयार है. मुंबई जैसे शहर में इसे पूड़ी के साथ खाना बहुत लोकप्रिय है.