चम्मच घी डालें और अच्छी तरह गर्म होने के बाद उसमें कद्दूकस किया हुआ कद्दू डालें

कुकिंग : कसा हुआ लाल कद्दू: एक कप, घी: चौथाई कप, दूध: आधा कप, चीनी: आधा कप, इलायची पाउडर: चुटकी भर, कटे हुए बादाम, काजू: चौथाई कप। गैस पर पैन चढ़ाएं और इसमें एक बड़ा चम्मच घी डालें, अच्छी तरह गर्म होने के बाद इसमें कद्दूकस किया हुआ कद्दू डालें. इसे धीमी आंच पर पांच मिनट तक भून लें. पके हुए कद्दू के मिश्रण में दूध डालें, ढककर और दो मिनट तक पकाएँ। चीनी और इलायची पाउडर डालें और इसे एक साथ आने दें। एक और पैन गैस पर रखें और बचा हुआ घी डालें, काजू और बादाम भून लें और घी के साथ कद्दू के मिश्रण में मिला दें। घी ऊपर तैरने तक भूनिये और स्वादिष्ट कद्दू का हलवा तैयार कर लीजिये.इलायची पाउडर: चुटकी भर, कटे हुए बादाम, काजू: चौथाई कप। गैस पर पैन चढ़ाएं और इसमें एक बड़ा चम्मच घी डालें, अच्छी तरह गर्म होने के बाद इसमें कद्दूकस किया हुआ कद्दू डालें. इसे धीमी आंच पर पांच मिनट तक भून लें. पके हुए कद्दू के मिश्रण में दूध डालें, ढककर और दो मिनट तक पकाएँ। चीनी और इलायची पाउडर डालें और इसे एक साथ आने दें। एक और पैन गैस पर रखें और बचा हुआ घी डालें, काजू और बादाम भून लें और घी के साथ कद्दू के मिश्रण में मिला दें। घी ऊपर तैरने तक भूनिये और स्वादिष्ट कद्दू का हलवा तैयार कर लीजिये.इलायची पाउडर: चुटकी भर, कटे हुए बादाम, काजू: चौथाई कप। गैस पर पैन चढ़ाएं और इसमें एक बड़ा चम्मच घी डालें, अच्छी तरह गर्म होने के बाद इसमें कद्दूकस किया हुआ कद्दू डालें. इसे धीमी आंच पर पांच मिनट तक भून लें. पके हुए कद्दू के मिश्रण में दूध डालें, ढककर और दो मिनट तक पकाएँ। चीनी और इलायची पाउडर डालें और इसे एक साथ आने दें। एक और पैन गैस पर रखें और बचा हुआ घी डालें, काजू और बादाम भून लें और घी के साथ कद्दू के मिश्रण में मिला दें। घी ऊपर तैरने तक भूनिये और स्वादिष्ट कद्दू का हलवा तैयार कर लीजिये.