लाइफस्टाइल: जैतून और जैतून का तेल दोनों ही स्वस्थ खाद्य पदार्थ हैं क्योंकि वे मोनोअनसैचुरेटेड फैटी एसिड का अच्छा स्रोत हैं। जो लोग भूमध्यसागरीय आहार का पालन करते हैं उनमें हृदय संबंधी बीमारियों, दिल के दौरे और मोटापे का खतरा कम होता है। भले ही उनकी कुल वसा खपत अन्य आहारों की तुलना में कहीं अधिक हो। ऐसा इसलिए है क्योंकि मोनोअनसैचुरेटेड वसा को अन्य वसा की तुलना में थोड़ा कम वसायुक्त माना जाता है क्योंकि शरीर उन्हें अलग तरह से चयापचय और संग्रहीत करता है। ऐसा प्रतीत होता है कि मोनोअनसैचुरेटेड वसा से अवरुद्ध धमनियों और हृदय रोग में योगदान करने की संभावना कम होती है, इसलिए यह हृदय को अच्छी तरह से काम करने और मजबूत रखने में शानदार होते हैं।
भूमध्यसागरीय आहार स्वास्थ्य के लिए अच्छा है।
यहां 4 खाद्य पदार्थ हैं जो आपको भूमध्यसागरीय आहार में अवश्य खाने चाहिए: 1. बीन्स, दाल और चना जो लोग भूमध्यसागरीय आहार पर हैं वे काफी हद तक दाल, दाल, छोले और फलियों पर निर्भर हैं। यह किसी व्यक्ति के शरीर में अच्छे पौधे-आधारित प्रोटीन और अच्छे कार्बोहाइड्रेट सेवन की निरंतर आपूर्ति सुनिश्चित करता है। हालाँकि, भूमध्यसागरीय आहार का पालन करते समय हिस्से के आकार को नियंत्रित करने का ध्यान रखा जाना चाहिए। इन दालों में आहारीय फाइबर भी बहुत अधिक होता है, जो आपके पाचन तंत्र को स्वस्थ रखता है और इसमें बहुत सारे आवश्यक विटामिन और खनिज होते हैं।
2. डेयरी उत्पाद जैसे दही, खट्टा क्रीम आदि। भूमध्यसागरीय आहार डेयरी और दूध आधारित उत्पादों पर भारी है। डेयरी उत्पाद खाने या पीने से स्वास्थ्य लाभ मिलते हैं, जैसे हड्डियों का निर्माण और उन्हें मजबूत बनाए रखना। डेयरी खाद्य पदार्थ पोषक तत्व प्रदान करते हैं जो शरीर के स्वास्थ्य और रखरखाव के लिए महत्वपूर्ण हैं, जैसे कैल्शियम, फॉस्फोरस, विटामिन ए और डी, प्रोटीन, पोटेशियम, जस्ता और कई अन्य।हरा-भूमध्यसागरीय आहार क्या है? यह वजन घटाने, हृदय स्वास्थ्य को कैसे बढ़ावा देता है 3. मेवे और फल अखरोट, पिस्ता, बादाम जैसे मेवे और सूखे अंजीर, नाशपाती, सेब, खुबानी आदि जैसे सूखे फल, बड़े पैमाने पर भूमध्यसागरीय आहार का हिस्सा हैं। यहां तक कि अनार, सेब और अंजीर जैसे ताजे फल भी भूमध्यसागरीय आहार का एक प्रमुख हिस्सा हैं। यह किसी के आहार में एंटीऑक्सिडेंट, विटामिन और खनिजों की अच्छी श्रृंखला के साथ-साथ ओमेगा 3 और ओमेगा 6 के उच्च स्तर को सुनिश्चित करता है। ये सभी व्यक्ति के दिल और दिमाग को स्वस्थ रखने और मानव शरीर को युवा और मजबूत बनाए रखने के लिए बहुत अच्छे हैं। 4. पोल्ट्री और मछली पोल्ट्री और मछली का सेवन ज्यादातर भूमध्यसागरीय आहार में अधिक किया जाता है। मछली को उसके ओमेगा-3 फैटी एसिड के लिए सराहा जाता है, जो हृदय रोग से बचा सकता है। मछली विटामिन डी, सेलेनियम और प्रोटीन से भी भरपूर होती है। चिकन और पोल्ट्री उत्पाद लाल मांस का एक शानदार विकल्प हैं। प्रोटीन का एक बड़ा स्रोत, मांस को कई प्रकार के स्वास्थ्य लाभों से जोड़ा गया है जैसे मजबूत हड्डियां और मांसपेशियां, वजन प्रबंधन, हृदय स्वास्थ्य और बेहतर मानसिक स्वास्थ्य।