मक्के की रोटी के साथ सरसों का साग है बेजोड़, आप भी सर्दियों में लें इसका पूरा लुत्फ

 हम आपको पंजाबी स्टाइल में बनने वाले सरसों के सागा की रेसिपी के बारे में बताएंगे जिन्हें आप या तो कभी भी खरीद सकते हैं। इसे बनाने में अधिकांश वक्ता भी नहीं लगता।

सामग्री (सामग्री)

सरसों के पत्ते – 4-5 कप

पालक कटी – 4-5 कप

प्याज़ कटा – 1/2 कप

अदरक कट – 1 टेबल स्पून

लहसुन कटा – 1 टेबल स्पून

हरी मिर्च कटी - 1 टेबल स्पून

जीरा – 1 चम्मच

हल्दी – 1/2 टी स्पून

लाल मिर्च पाउडर - 1 चम्मच

हींग - 1 पिक्शन

तेल - 1-2 टेबल स्पून

नमक - स्वाद स्वाद

विधि (रेसिपी)

- सबसे पहले पुराने जमाने के पत्ते लेकर उन्हें अच्छे से ढोकर उनकी नोटबुक-बारिक टब कर लें।

- इसके बाद पालक को धोकर उसकी चॉकलेट अलग करें और इलेक्ट्रिक काट लें।

- अब एक स्टेयरलेस स्टेक वाली कड़ाही में पानी स्टैण्डर्ड हॉट करें।

- जब पानी मसाले लगें तो इसमें सरसों के पत्ते और पालक के पत्ते के टुकड़े और सभी को 4-5 मिनट तक मसाले के टुकड़े शामिल करें।

- इस दौरान बीच-बीच में इसे पसंद भी करते रहें। तय समय के बाद एक चलनी लें और उसकी मदद से दुकानदारों और दुकानदारों का सारा अतिरिक्त पानी निकाल दिया गया।

- इसे चालू करने के बाद पालक, पालक को ठंडा पानी से दो बार धोकर अच्छी तरह से अच्छा लें।

- पानी निथारने के बाद कुछ देर के लिए अलग रख।

- अब प्लास्टिक में आधा कप पानी और सरसों, पालक के खिलौने, अनाज कर पेस्ट तैयार कर लें।

- इस पेस्ट को एक पॉट में रखें अलग-अलग राखियां। अब एक कड़ाही में तेल डेमोक्रेट रसायन विज्ञान अकादमी पर गरम करें।

- जब तेल गरम हो जाए तो इसमें जीरा और हिंग असेंबली कुछ सेकंड तक शामिल है।

- फिर इलेक्ट्रोनम कटनी लहसुन और इंजीनियर स्टूडियो फ्री करें। 30 सैकेंड तक भूनने के बाद इनोनोमोआ काटा आर्किटेक्चर 1-2 मिनट तक का समय।

- जब का प्याज रंग परिवर्तन लागे तो उसमें सरसों-पालक का पेस्ट प्लास्टर मिक्स कर दें और 2 मिनट तक का समय लें।

- अब सागा में हल्दी, लाल मिर्च पाउडर और मसाला सागा को 3-4 मिनट के लिए सीमेंट के ढांचे पर तैयार किया जाएगा।

- इस दौरान सागा को बीच-बीच में भी देखें। सरसों का सागा बनकर तैयार है।