Carrot Chips : अगर आप अपने आहार में कुछ स्वादिष्ट और कम कैलोरी वाले फूड्स शामिल करना चाहते हैं तो गाजर के चिप्स शामिल कर सकते हैं। इस चिप्स को तैयार करने के लिए आपको गाजर, ऑरेगैनो, चिली फ्लेक्स, चाट मसाला, काली मिर्च पाउडर, लहसुन पाउडर और नमक की जरूरत होगी। आइए जानें गाजर के चिप्स बनाने की पूरी विधि।
गाजर चिप्स बनाने के लिए सामग्री
2 गाजर
एक चम्मच जैतून का तेल
नमक
एक चम्मच काली मिर्च
एक चम्मच चाट मसाला
एक चम्मच लाल मिर्च पाउडर
गाजर के चिप्स बनाने का तरीका
गाजर को अच्छे से धोकर छील लें और सभी गाजर को लंबाई में पतली-पतली स्लाइस में काट सकते हैं, ताकि चिप्स अच्छे से कुरकुरे बने।
एक बड़े बर्तन में गाजर की स्लाइस डालें। इसमें जैतून का तेल, नमक, काली मिर्च, लाल मिर्च पाउडर और चाट मसाला डालकर अच्छे से मिला लें ताकि हर स्लाइस पर मसाले अच्छे से चिपक जाएं।
फिर ओवन को 180°C पर प्रीहीट कर लें। एक बेकिंग ट्रे पर बेकिंग पेपर या सिलिकॉन मैट लगा लें ताकि चिप्स चिपकें नहीं। गाजर की स्लाइस को एक-एक करके ट्रे पर अच्छे से फैला लें।
इस बात का ध्यान रखें कि स्लाइस एक-दूसरे के ऊपर न हों, ताकि वे समान रूप से पक सकें। जब गाजर के चिप्स कुरकुरे और हल्के ब्राउन हो जाएं, तो उन्हें ओवन से निकाल लें।
आप गाजर के चिप्स को चाय के अलावा हरे धनिये की चटनी, मीठी चटनी या फिर टमाटर सॉस के साथ परोस सकते हैं।
यदि आपके पास ओवन नहीं हैं तो आप इन्हें एयर फ्रायर में भी बना सकते हैं, इसके लिए एयर फ्रायर को 180°C पर प्रीहीट करें और गाजर की स्लाइस को 10 मिनट तक फ्राई करें।