वेयरहाउसिंग मेस को छीलना
राज्य क्षमता को देश में खराब होने वाले भोजन की भयावह अपशिष्ट को नियंत्रित करने के लिए काफी बढ़ाया जाना चाहिए।
भारत प्याज, आलू और टमाटर जैसी मौसमी सब्जियों के साथ भड़काने के लिए जारी है, जिनकी मांग बारहमासी हो गई है। मांग-आपूर्ति बेमेल कीमतों में जंगली झूलों की ओर जाता है जो प्रभावी मूल्य स्थिरीकरण तंत्र की अनुपस्थिति में बाद की फसल के मौसम के लिए गलत संकेत प्रदान करते हैं। फ्यूचर्स कॉन्ट्रैक्ट्स जैसे वैकल्पिक मूल्य डिस्कवरी गाइडपोस्ट की अनुपस्थिति के कारण भी किसानों को पीड़ित हैं - जैसा कि महाराष्ट्र में चल रहे किसान आंदोलन में गिरते हुए प्याज की कीमतों में देखा जा सकता है। वे कम से कम इष्टतम विकल्प बनाते हैं - जैसे कि एक ग्लूट के दौरान अपनी उपज को सड़ने देना - क्योंकि बाजार की जानकारी तक पहुंच की कमी के कारण। वनस्पति खेती को विभिन्न स्तरों पर बाजार की विफलता के साथ पॉकमार्क किया जाता है, और राज्य के हस्तक्षेप को लगातार पुनरावृत्ति के बावजूद उन्हें संबोधित करने में देरी या अपर्याप्त होता है।
भारत में वेयरहाउसिंग क्षमता अनुबंधों की प्रवर्तनीयता से विवश है, क्योंकि प्याज की कीमतों में नवीनतम दुर्घटना प्रदर्शित करती है। कोल्ड स्टोर के मालिक एक ग्लूट के दौरान पूर्ण भुगतान की तलाश करते हैं क्योंकि वे यह सुनिश्चित नहीं कर सकते हैं कि किसान अपने स्टॉक को इकट्ठा करने के लिए दिखाएगा क्योंकि कीमतें गिरती रहती हैं। अगर बाजार मूल्य उत्पादन लागत से कम गिरता है, तो किसानों को, भंडारण के लिए भुगतान करने का कोई साधन नहीं है। मूल्य स्थिरीकरण के प्रयासों को सभी किसानों तक पहुंचना चाहिए ताकि वे अपनी फसल का एक हिस्सा दरों में पारिश्रमिक पर बेच सकें, ताकि वे बाकी के भंडारण के लिए भुगतान कर सकें। इसमें मार्केट इंटेलिजेंस का उपयोग करके समय पर हस्तक्षेप शामिल है। नवंबर में खरीफ फसल के बाद से प्याज की कीमतें नीचे की ओर चल रही हैं। लेकिन फरवरी से सरकारी खरीद, आय एसओपी और परिवहन सब्सिडी उपलब्ध कराई गई है। इसके अलावा, खरीद के लिए पहिएदार केंद्रीय एजेंसियों में इस पैमाने पर हस्तक्षेप की क्षमता नहीं है।
किसान-वेयरहाउस लेनदेन के मजबूत प्रवर्तन के माध्यम से पेरिशबल्स के उत्पादन के आसपास बाजार तंत्र को मजबूत करने में समाधान पाए जाते हैं और फ्यूचर्स ट्रेडिंग से बेहतर सूचना प्रवाह में सुधार करते हैं। यह बाजारों को साफ करने के लिए सरकारी हस्तक्षेप की आवश्यकता को कम करना चाहिए। इसके अलावा, जब जरूरत पड़ने पर हस्तक्षेप करने की राज्य क्षमता को देश में खराब होने वाले भोजन की भयावह अपशिष्ट को नियंत्रित करने के लिए काफी बढ़ाया जाना चाहिए।
सोर्स: economic times