सहानुभूति को और ज़्यादा आकर्षक बनाने की ज़रूरत

20वीं सदी की शुरुआत में अमेरिका में खपत बढ़ने के साथ, इंफ्रास्ट्रक्चर में बड़ी कामयाबियों ने नामुमकिन को मुमकिन बना दिया है। केला जैसे लग्ज़री सामान और खाने की चीज़ें, बहुत अमीर लोगों की पसंद की चीज़ से बदलकर इतनी सस्ती हो गई हैं कि पूरे अमेरिका में नाश्ते की टेबल पर अपनी जगह बना लेती हैं।

केले के बागानों के बढ़ने के बाद से, केले को लंबे समय से एक जल्दी, पौष्टिक और आसानी से मिलने वाला फल माना जाता रहा है। सेंट्रल अमेरिकन खेती का कमोडिटीकरण कॉलोनियल इतिहास के साथ हुआ है और इसने बड़े पैमाने पर शोषण और मानवाधिकारों के उल्लंघन का पैटर्न जारी रखा है।

केले की खेती के एथिक्स को लेकर जो बातें सामने आती हैं, वे तब आती हैं जब आप अमेरिकन खपत की असली सच्चाई और सही समझ की कमी पाते हैं, जिसे मल्टीनेशनल कॉर्पोरेशन और बढ़ा देते हैं।

एक ही फसल की खेती का बड़ा होना और उसका असर इस फल को बीमारी, कीड़ों या म्यूटेशन के लिए बहुत ज़्यादा आसान बनाता है। पहले, केले की पूरी फसल और कमाई का पूरा मौसम खोने से लगातार पेस्टीसाइड और हर्बिसाइड का इस्तेमाल होता रहा है, जो तब भी जारी रहता है जब मज़दूर खेतों में होते हैं।

इंसानों के लिए ज़हरीले होने के बावजूद, सेंट्रल अमेरिका में ये पेस्टीसाइड ज़्यादातर बिना किसी नियम के हैं। मज़दूरों के पास सुरक्षित रहने के लिए सही सामान की कमी है, और जब मज़दूर खेतों में होते हैं, तब भी स्प्रे का काम जारी रहता है।

इस वजह से खेतों में काम करने वाले हज़ारों आदमियों की बड़े पैमाने पर नसबंदी हुई है, कैंसर के मामले बढ़े हैं और ज़िंदगी की उम्मीद कम हुई है — ऐसे साइड इफ़ेक्ट जिनके बारे में ज़्यादातर लोगों को पता नहीं है।

यह लिस्ट लंबी है, क्योंकि बड़े पैमाने पर इस्तेमाल के इस दौर में सबसे बुनियादी मानवाधिकारों का पूरी तरह से उल्लंघन अनदेखा किया जा रहा है। कहानी के असली विलेन को समझना ज़रूरी है: मल्टीनेशनल कॉर्पोरेशन।

गुलामी या बड़े पैमाने पर मुनाफ़े के तौर पर खेती के शोषण में सरकारों की भूमिका का ज़िक्र करना ज़रूरी है, और कॉलोनियलिज़्म से आज़ादी के बाद बराबरी की कोशिश करने वाली सरकारों के अस्थिर कामों पर ध्यान देना ज़रूरी है।

डोल पीएलसी, चिक्विटा ब्रांड्स इंटरनेशनल और फ्रेश डेल मोंटे प्रोड्यूस जैसी इंटरनेशनल कॉर्पोरेशनों ने दशकों से बाज़ार पर अपना दबदबा बनाए रखा है।

बाज़ार पर अपना दबदबा बनाकर, इन कंपनियों ने लगातार यह साबित किया है कि वे कंट्रोल करने के लिए कोई भी ज़रूरी तरीका अपनाने को तैयार हैं। 2023 में, चिकिटा ने U.S. कांग्रेस में 9/11 विक्टिम बिल के खिलाफ लॉबी की। यह एक ऐसा कानून था जो विदेशी टेररिस्ट ग्रुप्स को फंड देने वाले ग्रुप्स पर सिविल लायबिलिटीज़ लगाता।

दिलचस्प बात यह है कि 2024 में, चिकिटा को कोलंबिया की यूनाइटेड सेल्फ-डिफेंस फोर्सेज़ को गैर-कानूनी तरीके से फंड देने के लिए दोषी पाया गया और दोषी ठहराया गया। AUC ने आम लोगों, किसानों और लेबर यूनियन लीडर्स को मारा और टॉर्चर किया है और इसे U.S. ने ऑफिशियली एक टेररिस्ट ऑर्गनाइज़ेशन के तौर पर मान्यता दी है।

केले खाने में दिक्कत यह नहीं है कि अमेरिकन्स हर सुबह उन्हें खाते हैं, बल्कि यह है कि बड़े पैमाने पर होने वाले उल्लंघन और अमानवीयता के बारे में पब्लिसिटी और अकाउंटेबिलिटी की कमी है।

हालांकि यह ज़रूरी है, लेकिन तीनों कॉर्पोरेशन्स के ह्यूमन राइट्स उल्लंघन के पीड़ितों को मुआवजा देना पूरा सॉल्यूशन नहीं है। शोषण करने वाले लेबर प्रैक्टिस को खत्म करना और असली सैलरी देना ज़िंदगी की क्वालिटी को बेहतर बनाने के लिए एक ज़रूरी फैक्टर है — एक ऐसा बदलाव जो हमें अभी लंबे समय तक देखने को नहीं मिला है।

सिर्फ केले न खाने से प्रॉब्लम ठीक नहीं होगी; असल में, इससे यह और भी खराब हो जाएगी। लेबर स्टैंडर्ड और सैलरी के बावजूद, खेती-बाड़ी की मोनोकल्चर की मौजूदगी ने पहले से अछूते समुदायों के लिए आर्थिक मौके बढ़ाए हैं।

जब बॉयकॉट होते हैं, तो इससे इंटरनेशनल कॉर्पोरेशन्स की सोच बदलने में असल में कुछ नहीं होता, बल्कि शोषित नागरिकों के लिए बहुत कम मौके कम हो जाते हैं।

जो करने की ज़रूरत है, वह यह है कि तीनों हावी कॉर्पोरेशन्स की ताकत और असर को कम किया जाए और सेंट्रल अमेरिका में बराबर आर्थिक ग्रोथ को बढ़ाया जाए।

इसके लिए पहले कंज्यूमर और फिर अमेरिकी सरकार को ज़िम्मेदारी और समझ दिखानी होगी। बदलाव का पहला कदम बस यह जानना और समझना है कि आप जो खाना खाते हैं वह कहाँ से आता है।

एक समाज के तौर पर, हमें U.S. में केले के प्रोडक्शन और ट्रेड में ज़्यादा रेगुलेशन, निगरानी और ज़िम्मेदारी की मांग करनी चाहिए। हमारी सरकार के सभी लेवल और हमारे समाज के सभी लेवल पर ज़िम्मेदारी होनी चाहिए।