ज़ोमैटो के 'शुद्ध शाकाहारी मोड' और शाकाहार के प्रति सामाजिक पूर्वाग्रह पर संपादकीय

जब एक खाद्य वितरण कंपनी भोजन पृथक्करण का काम पूरा करती है, तो क्या यह सिर्फ व्यवसाय को बढ़ावा देने वाला है? ज़ोमैटो, जिसने डिलीवरी कर्मियों के लिए अपने सामान्य लाल वर्दी के स्थान पर हरे रंग की वर्दी का फैसला किया था, जो कंपनी के नए 'प्योर वेज मोड' पर ऑर्डर किए गए भोजन को ले जाएगा - इस मोड का नाम बदलकर अब 'वेज ओनली' कर दिया गया है - ने दावा किया था कि प्रस्तावित 'प्योर वेज फ़्लीट' का उद्देश्य किसी धार्मिक या राजनीतिक उद्देश्य की पूर्ति करना नहीं था, बल्कि केवल भोजन को प्राथमिकता देना था। डिलीवरी व्यक्ति के कार्गो में मांसाहारी भोजन की गंध शाकाहारी ग्राहक के पैकेज को खराब कर सकती है। इसलिए 'शुद्ध शाकाहारी' बेड़ा केवल उन्हीं रेस्तरां में जाएगा जहां कोई मांस, मछली या मुर्गी नहीं परोसी जाती। इससे उन ग्राहकों को संतुष्टि मिलेगी जो ऐसी जगहों पर या मांसाहारी लोगों या अलग-अलग आहार नियमों वाले धर्म के लोगों के घरों में खाना नहीं खाते हैं। यह निर्णय सीईओ के इस दावे पर आधारित था कि भारत में दुनिया में शाकाहारियों का प्रतिशत सबसे अधिक है। धारणा यह थी कि भारत का अधिकांश भाग शाकाहारी था, इसलिए इस आबादी की 'शुद्धता' की इच्छा पूरी होनी चाहिए। सोशल मीडिया पर तीखी आलोचना - एक व्यावसायिक खतरा? - कंपनी को हरी वर्दी वापस लेने के लिए मजबूर किया। लेकिन लाल वर्दी में निर्दिष्ट बेड़े द्वारा डिलीवरी के साथ एक शाकाहारी मोड रहेगा ताकि बाद वाले को केवल मांसयुक्त भोजन से जोड़कर गेटेड समुदायों और अन्य शाकाहारी-प्रभुत्व वाले क्षेत्रों से प्रतिबंधित न किया जाए। न ही उनके ग्राहकों को 'शुद्धता'-संचालित परिवेश से बाहर किया जाएगा।

कंपनी के दावे अंततः राजनीति से प्रेरित सामाजिक पूर्वाग्रह पर आधारित हैं जो यह स्थापित करने की कोशिश करता है कि शाकाहार 'शुद्ध' है और बहुसंख्यक समुदाय के वास्तविक चरित्र को व्यक्त करता है, और अधिकांश भारतीय शाकाहारी हैं। हालाँकि, राष्ट्रीय परिवार स्वास्थ्य सर्वेक्षण-5 से पता चला है कि 15 से 49 वर्ष की आयु के 80% से अधिक पुरुष और 70% महिलाएँ प्रतिदिन, साप्ताहिक या कभी-कभी मछली, मांस और अंडे खाते हैं: पिछले कुछ समय में उनकी संख्या में काफी वृद्धि हुई है। छह वर्ष। यहां तक कि गुजरात और उत्तर प्रदेश जैसे दक्षिणपंथी वर्चस्ववादी मूल्यों वाले राज्यों में भी अधिक संख्या में लोग मांसाहारी बन रहे हैं, जिससे मध्याह्न भोजन से अंडे हटाने और मुख्य मार्गों पर मांसाहारी भोजन की दुकानों को बंद करने के भारतीय जनता पार्टी सरकार के प्रयास बकवास साबित हो रहे हैं। उदाहरण के लिए, अहमदाबाद में रामनवमी पर मांस या मछली की बिक्री पर प्रतिबंध लगाया जाए ताकि बहुसंख्यक समुदाय की भावनाओं को ठेस न पहुंचे।

इसके मूल में धार्मिक भेदभाव है - यह गलत धारणा कि केवल कुछ अल्पसंख्यक समुदाय ही मांस खाते हैं। यह भेदभाव जातिवादी भी है: यह कुछ ब्राह्मणवादी विचारों को पवित्रता की धारणाओं से जोड़ने का प्रयास करता है। कुछ स्कूली बच्चों द्वारा वंचित जातियों के लोगों द्वारा पकाया गया मध्याह्न भोजन खाने से इनकार करना इसकी एक वीभत्स अभिव्यक्ति है। क्या तब ग्राहक अन्य जातियों और समुदायों के कर्मियों से भोजन स्वीकार करने से इनकार कर देंगे, या डिलीवरी व्यक्ति उस भोजन को ले जाने से इनकार कर देंगे जिसे वे 'अशुद्ध' मानते हैं? भोजन के माध्यम से भेदभाव को बढ़ावा देना समाज में विभाजन को बढ़ाने और देश को असभ्य युग में पीछे भेजने का सबसे खराब तरीकों में से एक है।

CREDIT NEWS: telegraphindia