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जबकि हलियाना मानव स्तन दूध में पाए जाने वाले प्रोटीन का उत्पादन करने के लिए खमीर का उपयोग करती है।
जब नुरिट अर्गोव-अर्गमैन अपने करियर में आगे बढ़ने की कोशिश करते हुए तीन छोटे बच्चों की परवरिश कर रही थीं, तो वह समय-प्रबंधन के मुद्दों से जूझ रही थीं, जिसमें बेबी फॉर्मूला बनाम स्तन का दूध शामिल था।
इज़राइली डेयरी वैकल्पिक स्टार्टअप विल्क के मुख्य प्रौद्योगिकी अधिकारी अरगोव-अर्गमैन ने कहा, "शिशु फार्मूला मेरे पास सबसे अच्छे विकल्पों में से एक था।"
Argov-Argaman, जो प्रशिक्षण द्वारा एक स्तनपान वैज्ञानिक हैं, ने फैसला किया कि वह एक उत्पाद बनाकर बच्चे के फार्मूले और ब्रेस्टमिल्क के बीच "अंतर को पाटने में मदद" कर सकती हैं, जो बाद वाले से अधिक निकटता से मिलता जुलता है।
रोग नियंत्रण और रोकथाम केंद्रों के अनुसार, अमेरिका में अधिकांश महिलाएं अपने बच्चों को बोतल से दूध पिलाती हैं, हालांकि विश्व स्वास्थ्य संगठन और अमेरिकन एकेडमी ऑफ पीडियाट्रिशियन दोनों ही महिलाओं को पहले छह महीनों तक अपने बच्चों को विशेष रूप से स्तनपान कराने की सलाह देते हैं।
विल्क और बायोमिल्क मानव स्तन कोशिकाओं को अपने शुरुआती बिंदु के रूप में उपयोग करते हैं, कोशिकाओं को एक प्रयोगशाला में दूध का उत्पादन करने के लिए मजबूर करते हैं, जबकि हलियाना मानव स्तन दूध में पाए जाने वाले प्रोटीन का उत्पादन करने के लिए खमीर का उपयोग करती है।
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