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स्वाद का नया धमाका: मटन उप्पु करी और फिश अमृतसरी
लाइफ स्टाइल: आज दुनियाभर में 'उमामी' स्वाद की खासी चर्चा हो रही है। उमामी को मीठे, नमकीन, खट्टे और कड़वे के बाद पांचवें मुख्य स्वाद के रूप में जाना जाता है, जो व्यंजनों में एक गहरा, समृद्ध और चटपटा...
24 July 2026 4:47 PM IST
चेट्टीनाड मटन बिरयानी रेसिपी
चेट्टीनाड तमिलनाडु के चेट्टीनाड क्षेत्र से ताल्लुक रखने वाले नट्टुकोटाई चेट्टियार का व्यंजन है। इस क्षेत्र की खासियत इसके व्यंजन हैं, जो ताज़े पिसे हुए मसालों से बनाए जाते हैं। यह कुछ बेहतरीन मछली...
17 Feb 2025 3:19 PM IST
