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बींस और मटर मैश के साथ पोर्क चॉप्स रेसिपी

1 बड़ा चम्मच जैतून का तेल, प्लस 4 चम्मच 1 बड़ा प्याज, बारीक कटा हुआ 4 लहसुन की कलियाँ, बारीक कटी हुई 1 छोटा चम्मच सौंफ के बीज (वैकल्पिक) 2 x 400 ग्राम टिन बटर बीन्स, सूखा और धोया हुआ 800 ग्राम...