कोंकण बेल्ट पर मछली पकड़ने वाले गांवों के लिए, मनोरम कोंकणी डिशेज का बर्थ प्लेस था. ये डिश तब दो स्टाइल में डेवलप हुआ, यानी कारवार या मालवानी भोजन.