Janmashtami 2025: 10 मिनट में बनाएं साबूदाना वड़ा और हरी चटनी

Janmashtami 2025: साबूदानाना वड़ा और हरी चटनी इस मौके पर सबसे पसंदीदा रेसिपी है, जो स्वाद और सेहत दोनों का ध्यान रखती है। आइए जानते हैं इसे बनाने का आसान तरीका।

साबूदाना वड़ा बनाने की विधि:

सामग्री:

साबूदाना – 1 कप (भिगोया हुआ 4-5 घंटे)

उबले आलू – 2

हरी मिर्च – 2 बारीक कटी

मूंगफली – ¼ कप भुनी और कुचली हुई

सेंधा नमक – स्वादानुसार

जीरा – 1 छोटा चम्मच

तेल – तलने के लिए

विधि:

भीगे हुए साबूदाने का पानी निकालकर आलू, हरी मिर्च, मूंगफली, जीरा और नमक के साथ मिक्स करें।

छोटे-छोटे वड़े बनाकर गरम तेल में गोल्डन ब्राउन होने तक तलें।

हरी चटनी बनाने की विधि:

सामग्री:

हरा धनिया – 1 कप

पुदीना पत्तियां – ½ कप

हरी मिर्च – 2

सेंधा नमक – स्वादानुसार

नींबू का रस – 1 छोटा चम्मच

विधि:

सभी सामग्री को मिक्सी में डालकर पीस लें।

वड़े के साथ परोसें।