200 रुपये किलो पनीर का काला खेल! जयपुर के ढाबों तक पहुंच रही थी खेप

जनता से रिश्ता की खबर सच निकली

जनता से रिश्ता की खबर का असर

जनता से रिश्ता की पड़ताल रंग लाई

हमारी खबर ने दिखाया सच

जनता से रिश्ता की खबर सच निकली! देशभर में नकली पनीर के खेल का खुलासा

जनता से रिश्ता लगातार नकली पनीर के काले कारोबार और आम जनता की सेहत से हो रहे खिलवाड़ को प्रमुखता से उजागर करता रहा है। अब जयपुर में करीब 500 किलो संदिग्ध पनीर नष्ट किए जाने की खबर ने हमारी रिपोर्टिंग में उठाए गए सवालों को फिर चर्चा में ला दिया है। देश के अलग-अलग हिस्सों में मिलावटी पनीर के मामले सामने आते रहे हैं। महज 200 रुपये किलो में पनीर की सप्लाई ने खाद्य सुरक्षा पर गंभीर सवाल खड़े किए हैं। जनता से रिश्ता आगे भी मिलावट के खिलाफ आवाज उठाता रहेगा और जनहित से जुड़े ऐसे मामलों को प्रमुखता से प्रकाशित करता रहेगा।

डेयरी एनालॉग उत्पादों पर प्रतिबंध, नकली पनीर-क्रीम-मक्खन की बिक्री पर तत्काल रोक

जयपुर। राजस्थान की राजधानी जयपुर में नकली पनीर की सप्लाई का मामला सामने आया है। यहां ढाबों और रेस्टोरेंट में कथित तौर पर 200 रुपये प्रति किलो की दर से नकली पनीर पहुंचाया जा रहा था। जनता डेयरी से करीब 500 किलो पनीर नष्ट किए जाने की जानकारी सामने आई है। इस मामले ने शहर में खाद्य पदार्थों की गुणवत्ता और लोगों की सेहत को लेकर चिंता बढ़ा दी है। जानकारी के अनुसार, जनता डेयरी के संचालक इरफान ने बताया कि पनीर अलवर से 200 रुपये प्रति किलो की दर से खरीदा जाता था। इसके बाद इसे जयपुर के अलग-अलग ढाबों और रेस्टोरेंट में सप्लाई किया जा रहा था।

पनीर के नाम पर जहर! 1800 KG मिलावटी Paneer जब्त, मौके पर किया नष्ट

इतनी कम कीमत पर पनीर की खरीद और बिक्री को लेकर सवाल उठ रहे हैं। सामान्य तौर पर दूध से तैयार होने वाले शुद्ध पनीर की उत्पादन लागत अधिक होती है। ऐसे में सस्ते पनीर की गुणवत्ता और उसमें मिलावट की आशंका को लेकर चिंता जताई जा रही है।मामले में करीब 500 किलो पनीर नष्ट किए जाने की बात सामने आई है। हालांकि, पनीर में किन पदार्थों की मिलावट थी और उसे प्रयोगशाला जांच में नकली घोषित किया गया था या नहीं, इसकी आधिकारिक जानकारी उपलब्ध नहीं है।

खाद्य सुरक्षा विशेषज्ञों के अनुसार, मिलावटी डेयरी उत्पादों का सेवन स्वास्थ्य के लिए नुकसानदायक हो सकता है। विशेष रूप से खराब गुणवत्ता वाले या असुरक्षित तरीके से तैयार किए गए खाद्य पदार्थों से पेट संबंधी समस्याएं और संक्रमण का खतरा बढ़ सकता है। इस घटना के बाद ढाबों, होटलों और रेस्टोरेंट में इस्तेमाल होने वाले डेयरी उत्पादों की गुणवत्ता पर सवाल खड़े हो गए हैं। खाद्य कारोबारियों के लिए जरूरी है कि वे विश्वसनीय आपूर्तिकर्ताओं से ही खाद्य सामग्री खरीदें और उसकी गुणवत्ता सुनिश्चित करें। फिलहाल संबंधित पनीर की जांच रिपोर्ट, सप्लाई से जुड़े प्रतिष्ठानों और संभावित कानूनी कार्रवाई के बारे में आधिकारिक पुष्टि का इंतजार है।