पनीर के नाम पर जहर! 1800 KG मिलावटी Paneer जब्त, मौके पर किया नष्ट

अलवर: राजस्थान के मेवात क्षेत्र में मिलावटी पनीर बनाने के खिलाफ पुलिस और स्वास्थ्य विभाग ने बड़ी कार्रवाई की है। डीग जिले में दो अलग-अलग स्थानों पर छापेमारी कर 1800 किलो मिलावटी पनीर जब्त किया गया। अधिकारियों के मुताबिक, इस पनीर को सोयाबीन, पामोलीन ऑयल, स्किम्ड मिल्क पाउडर (एसएमपी) और मशीन क्लीन पाउडर जैसी सामग्री से तैयार किया जा रहा था। जब्त पनीर को मौके पर ही नष्ट करा दिया गया।

यह कार्रवाई पुलिस अधीक्षक शरण गोपीनाथ के निर्देशन में की गई। पुलिस को सूचना मिली थी कि मेवात क्षेत्र में बड़े पैमाने पर मिलावटी पनीर तैयार करके दूसरे राज्यों में भेजा जा रहा है। इसके बाद पुलिस और स्वास्थ्य विभाग की संयुक्त टीमों ने दो स्थानों पर छापेमारी की।

मकसूद की डेयरी से 1600 किलो पनीर जब्त

पहली कार्रवाई शरीफ के मकान में संचालित मकसूद की डेयरी पर की गई। पुलिस के अनुसार, यहां सोयाबीन और पामोलीन ऑयल का इस्तेमाल करके नकली पनीर तैयार किया जा रहा था। छापेमारी के दौरान पुलिस को देखकर कई लोग मौके से भाग गए। हालांकि, टीम ने डेयरी में काम करने वाले मुनीम साहिल पुत्र इस्लाम, निवासी गढ़ी झील पट्टी को गिरफ्तार कर लिया।

इस डेयरी से 1600 किलो मिलावटी पनीर बरामद किया गया। अधिकारियों ने इसे मौके पर ही नष्ट करा दिया। पुलिस ने मामले में आगे की कार्रवाई शुरू कर दी है।

जंगल में चल रही दूसरी डेयरी पर भी छापा

दूसरी कार्रवाई मांची के जंगल में अयूब और मुफीद की डेयरी पर की गई। यहां पिकअप गाड़ी और टीनशेड में बनाए गए प्लांट में पनीर तैयार किया जा रहा था। इस कार्रवाई के दौरान पुलिस ने अल्ली उर्फ अलीजान को पकड़ लिया। मौके से 200 किलो पनीर, एसएमपी पाउडर के 18 कट्टे, रिफाइंड पामोलीन ऑयल, सोयाबीन ऑयल और मशीन क्लीन पाउडर बरामद किया गया। पुलिस ने पिकअप वाहन को भी जब्त किया है।

दोनों स्थानों से कुल 1800 किलो पनीर जब्त किया गया। पुलिस और स्वास्थ्य विभाग की टीमों ने मिलावटी पनीर को नष्ट करा दिया है।

दिल्ली-NCR और दूसरे राज्यों में सप्लाई का दावा

पुलिस के मुताबिक, पकड़े गए आरोपियों ने पूछताछ में बताया कि पनीर हर दो से तीन दिन में तैयार किया जाता था। इसके बाद इसे दिल्ली, गुरुग्राम, नोएडा, गाजियाबाद, फरीदाबाद और ग्रेटर नोएडा के बाजारों में भेजा जाता था। इसके अलावा हरियाणा और उत्तर प्रदेश के अन्य शहरों में भी इसकी सप्लाई किए जाने की बात सामने आई है।

इस जानकारी के आधार पर मिलावटी पनीर की सप्लाई से जुड़े नेटवर्क की जांच की जा रही है। हालांकि, मूल जानकारी में संबंधित दुकानों, कारोबारियों या सप्लाई की कुल मात्रा का विवरण नहीं दिया गया है।

दोनों डेयरियां सील, फरार आरोपियों की तलाश

कार्रवाई के बाद पुलिस ने दोनों कारखानों को सील कर दिया है। पुलिस के अनुसार, मुख्य आरोपियों मकसूद, साद, अयूब और मुफीद समेत अन्य लोगों की तलाश की जा रही है। उनकी गिरफ्तारी के लिए लगातार दबिश दी जा रही है।

स्वास्थ्य विभाग के अधिकारियों ने मिलावटी पनीर को लेकर चिंता जताई है। उनका कहना है कि इस तरह तैयार किए गए पनीर का सेवन स्वास्थ्य के लिए गंभीर खतरा पैदा कर सकता है। फिलहाल पुलिस और स्वास्थ्य विभाग की संयुक्त कार्रवाई के बाद मिलावटी पनीर बनाने वाले दोनों ठिकानों को बंद कर दिया गया है। मामले में आगे की जांच और फरार आरोपियों की तलाश जारी है।