Bihar: खाद्य विभाग ने कार्रवाई कर जब्त किया नकली पनीर, दुकानदार फरार

Bihar बिहार: पटना के पुराने दूध बाज़ार में एक बड़े ऑपरेशन में, खाद्य विभाग ने मिलावटी पनीर बेचने वाले एक रैकेट का पर्दाफाश किया है। सोमवार (30 दिसंबर) को, खाद्य विभाग की एक टीम ने बाज़ार में छापा मारा और लगभग 500 किलो नकली पनीर ज़ब्त किया। जांच में पता चला कि पनीर बहुत खतरनाक केमिकल से बनाया गया था और उसमें लगभग बिल्कुल भी दूध नहीं था।खाद्य विभाग के अधिकारियों के अनुसार, पनीर छूने में चिपचिपा था, जिससे उसकी असली होने पर शक हुआ। बीटाडीन का इस्तेमाल करके किए गए शुरुआती टेस्ट में पनीर काला पड़ गया, जिससे यह पक्का हो गया कि यह दूध से नहीं, बल्कि केमिकल, घटिया क्वालिटी के पाउडर और पाम तेल से बनाया गया था।

खाद्य विभाग के अधिकारियों के अनुसार, छापे से दूध बाज़ार में अफरा-तफरी मच गई। कई दुकानदार अपनी दुकानें छोड़कर भाग गए। टीम ने परिसर में मिले 100 लीटर से ज़्यादा घटिया और मिलावटी दूध को भी नष्ट कर दिया।

ऑपरेशन के दौरान, कुछ लोगों ने खाद्य विभाग की टीम का विरोध करना शुरू कर दिया। स्थिति बिगड़ती देख, खाद्य सुरक्षा अधिकारी अजय कुमार ने 112 इमरजेंसी नंबर पर पुलिस को बुलाया। पुलिस मौके पर पहुंची और स्थिति को कंट्रोल किया, जिससे ऑपरेशन पूरा हो सका।इस घटना के बाद, सरकारी काम में रुकावट डालने के आरोप में छह लोगों के खिलाफ कोतवाली पुलिस स्टेशन में फर्स्ट इंफॉर्मेशन रिपोर्ट (FIR) दर्ज की गई है। खाद्य विभाग के इंस्पेक्टर अजय कुमार ने कहा कि मिलावट के खिलाफ अभियान जारी रहेगा और जो लोग लोगों की सेहत को खतरे में डालेंगे, उन्हें बख्शा नहीं जाएगा।