Sirmaur एग्रो प्राइवेट लिमिटेड ने तैयार किया उत्पाद, अंतरराष्ट्रीय बाजार में भारी मांग

Nahan. नाहन। सिरमौर का सफेद सोना लहसुन के बाद अब काला लहसुन सिरमौर के किसानों की आर्थिकी को मजबूत करेगा। औषधीय गुणों से भरपूर काला लहसुन को तैयार करने में सिरमौर एग्रो प्राइवेट लिमिटेड ने सफलता हासिल की है। वहीं अंतरराष्ट्रीय श्रीरेणुकाजी मेला में बाकायदा प्रदर्शनी में काला लहसुन को लोगों की जानकारी व उत्पाद को तैयार करने के विधि के लिए रखा गया है। सिरमौर एग्रो प्राइवेट लिमिटेड के संचालक अनिल राणा ने बताया कि सिरमौर एग्रो फर्म को किसानों के कल्याण के लिए गठित किया गया है, जिसमें सिरमौर के 200 अग्रणी किसानों के समूह बनाकर तैयार किया जा रहा है। लहसुन के सिरमौर एग्रो लगातार पिछले 15 वर्षों से कार्य कर रहा है।

औषधीय गुणों से भरपूर काला लहसुन की गुणों की बात की जाए, तो काला लहसुन कच्चे लहसुन से कहीं अधिक एंटी-आक्सीडेंट देने वाला साबित हो रहा है, जो कि शरीर के मृत कोशिकाओं को भी रिकवर कर रहा है। सिरमौर एग्रो प्राइवेट लिमिटेड के संचालक अनिल राणा ने बताया कि काले लहसुन को तैयार करने में ताजे लहसुन को 550 घंटे के लिए विशेष तापमान व आद्रता के लिए फरमेंटेट किया जाता है, जिसके चलते इसके औषधीय गुणों में ताजे लहसुन से अधिक इजाफा हो जाता है। काला लहसुन की अंतरराष्ट्रीय बाजार में भारी मांग बनी हुई है। उन्होंने बताया कि काले लहसुन को अभी शुरुआती दौर में उत्पाद किया जा रहा है, जिसका सफल प्रयोग हो चुका है। आगामी दिनों में सिरमौर के किसानों के लिए अंतरराष्ट्रीय बाजार में भी काला लहसुन को मार्केट मिलेगी। काला लहसुन में हृदय, शुगर व कैंसर जैसे रोगों को नियंत्रित करने की भरपूर क्षमता है।