लोगों ने अच्छे स्वास्थ्य के लिए बाजरा का सेवन करने की सलाह दी
राजमहेंद्रवरम: कृषि विज्ञान केंद्र (कलावाचार्ला) ने गुरुवार को पूर्वी गोदावरी जिले के सीतानगरम मंडल के अंडेश्वरपुरम गांव में एससी उप-योजना के हिस्से के रूप में बाजरा (छोटे अनाज) के साथ मूल्य वर्धित खाद्य उत्पाद तैयार करने पर प्रशिक्षण-सह-प्रदर्शन का आयोजन किया।
गोकावरम, कोरुकोंडा और सीतानगरम मंडलों की 70 से अधिक ग्रामीण महिलाओं ने उत्साहपूर्वक भाग लिया।
इस अवसर पर बोलते हुए, केवीके (कलावाचार्ला) के प्रमुख डॉ. वीएसजीआर नायडू ने कहा कि उप-योजना के एक अभिन्न अंग के रूप में, महिला किसानों को छोटे अनाज की आवश्यकता और भोजन की आदतों के बारे में जागरूक किया गया है।
सभी को अपने दैनिक आहार में बाजरा शामिल करके अपने स्वास्थ्य को बनाए रखने की सलाह दी जाती है और कहा जाता है कि छोटे अनाज के सेवन से एनीमिया की समस्या को रोकने में मदद मिलती है, खासकर ग्रामीण महिलाओं में।
एपी समुदाय प्रबंधित प्राकृतिक खेती (एपीसीएनएफ) के अतिरिक्त जिला परियोजना प्रबंधक शेख मोहम्मद वली ने महिला सशक्तिकरण की दिशा में अभिनव पहल करने के लिए केवीके की प्रशंसा की।
केवीके जेवीआर की विषय वस्तु विशेषज्ञ (एसएमएस) सत्यवाणी ने दैनिक आहार में दालों के पोषण मूल्य को शामिल करने के लाभों के बारे में बताया। उन्होंने कहा, क्योंकि 2023 को अंतर्राष्ट्रीय बाजरा वर्ष के रूप में मान्यता दी गई है, केवीके कलावचरला महिलाओं और युवाओं के बीच बाजरा के उपयोग के बारे में जागरूकता पैदा कर रहा है।
प्रशिक्षक चिदपी नागभूषणम ने गैस चालित ग्रामीण बेकरी ओवन की सहायता से छोटे-छोटे दानों से विभिन्न प्रकार के खाद्य पदार्थ बनाने का प्रदर्शन किया और महिलाओं को जागरूक किया।
मिर्थिपाडु एमपीटीसी श्रीदेवी, एपीसीएनएफ प्रतिनिधि मल्लमपति सीतारमैया, रामकृष्ण, वरलक्ष्मी, हरीश, रमेश, केवीके अधिकारी टी विजय वर्धन और प्रभात नायडू थे।
