गागला स्कूल में सजी मोटे अनाज की प्रदर्शनी

चंबा। राजकीय वरिष्ठ माध्यमिक विद्यालय गागला में हिमाचल प्रदेश विज्ञान, प्रौद्योगिकी एवं पर्यावरण परिषद के तत्त्वाधान में लोटस ईको ेक्लब गागला की ओर से बाजरे तथा अन्य अनाजों के उपयोग तथा इनके गुणकारी लाभों और औषधीय पौधों के उत्पादन और इन पौधों के गुणकारी लाभों पर एक कार्यशाला का आयोजन किया गया। कार्यशाला में मुख्यातिथि एवं स्त्रोत व्यक्ति के तौर पर कृषि विभाग के सेवानिवृत्त उपनिदेशक भोला सिंह भटट ने उपस्थिति दर्ज करवाई। इस दौरान बच्चों ने मोटे अनाज पर आधारित व्यंजनों की प्रदर्शनी भी लगाई।

मुख्यातिथि ने प्रदर्शनी का अवलोकन किया। मुख्यातिथि ने अपने संबोधन में मोटे अनाज के उत्पादन और हिमाचल में इसके अनुकूल मिट्टी और इसके सही मौसम में बारे में विस्तृत जानकारी दी। उन्होंने साथ ही बच्चों को इन अनाजों के लाभ के बारे में भी बताया। इस दौरान बच्चों ने मोटे अनाज ज्वार, बाजरा, कुटकी, जौ, रागी व मडुआ आदि के आटे के व्यजंन तैयार करने के साथ ही इनका स्वाद भी चखा। प्रधानाचार्य योगेश्वर अहीर ने भी बच्चों को कार्यशाला आयोजन के महत्व के साथ ही मोटे अनाज के व्यंजनों की प्रदर्शनी लगाने के प्रयासों को जमकर सराहना की। कार्यशला में हिस्सा लेने वाले बच्चों को पुरस्कार देकर सम्मानित भी कियागया। इस मौके पर मनीता कुमारी सहित स्टाफ मौजूद रहा।