"पशुधन, डेयरी क्षेत्र के व्यावसायीकरण के लिए प्रतिबद्ध...": Assam के मंत्री अतुल बोरा

Assam गुवाहाटी : असम के कृषि मंत्री अतुल बोरा ने मंगलवार को घोषणा की कि राज्य सरकार पशुधन और डेयरी क्षेत्र के व्यावसायीकरण के लिए समर्पित है, साथ ही युवा पीढ़ी की अधिक भागीदारी को प्रोत्साहित कर रही है।

डेयरी विकास निदेशालय द्वारा आयोजित राष्ट्रीय दुग्ध दिवस समारोह में बोलते हुए, बोरा ने कहा कि भारत दुनिया के कुल दूध उत्पादन में लगभग 25 प्रतिशत का योगदान देता है, जिससे डेयरी उत्पादन में वैश्विक नेता के रूप में अपनी स्थिति बनाए रखता है।

"असम में, पशुधन क्षेत्र 2.17 लाख से अधिक लोगों की आजीविका का समर्थन करता है। राज्य में कृषि और पशुधन से संबंधित गतिविधियों में लगे कुल कार्यबल में से 57 प्रतिशत पशुधन खेती में लगे हैं। पोल्ट्री और पशुधन क्षेत्र असम के सकल राज्य घरेलू उत्पाद में लगभग पांच प्रतिशत का योगदान करते हैं, जो राज्य की कृषि अर्थव्यवस्था में उनकी महत्वपूर्ण भूमिका को उजागर करता है," बोरा ने कहा।

उन्होंने कहा, "ये आंकड़े असम के कृषि परिदृश्य में पशुधन के महत्व को रेखांकित करते हैं। हम युवा पीढ़ी की सक्रिय भागीदारी को बढ़ावा देते हुए पशुधन और डेयरी क्षेत्र का व्यवसायीकरण करने के लिए प्रतिबद्ध हैं।" मंत्री ने इस प्रयास में किसानों के समर्थन की आवश्यकता पर जोर दिया। बोरा ने कहा, "असम के मुख्यमंत्री हिमंत बिस्वा सरमा के गतिशील नेतृत्व में, हमारा लक्ष्य असम में डेयरी क्षेत्र को सुव्यवस्थित और औद्योगिक बनाना है। मैं इस क्षेत्र के किसानों से आग्रह करता हूं कि वे असम को देश के शीर्ष पांच राज्यों में शामिल करने के मुख्यमंत्री के सपने को साकार करने में सक्रिय रूप से योगदान दें।" कार्यक्रम के दौरान, मंत्री ने एक प्रदर्शनी का उद्घाटन किया और गोपाल तथ्य मोबाइल ऐप लॉन्च किया। उन्होंने कहा, "यह अभिनव ऐप पशुपालकों को पशु स्वास्थ्य, निवारक देखभाल, कृत्रिम गर्भाधान, टीकाकरण और विशेषज्ञ मार्गदर्शन पर आवश्यक जानकारी तक आसान पहुंच प्रदान करेगा। इसके अतिरिक्त, डेयरी उत्पादन में उनके उल्लेखनीय योगदान के लिए राज्य भर के कई किसानों को सम्मानित किया गया।" इस बीच, पूर्वोत्तर भारत की सबसे बड़ी डेयरी सहकारी संस्था पूरबी डेयरी ने असम में संतुलित आहार को बढ़ावा देने और दूध के पोषण संबंधी लाभों को उजागर करने के उद्देश्य से विभिन्न पहलों के साथ राष्ट्रीय दुग्ध दिवस मनाया।

बाजार की अग्रणी संस्था के रूप में पूरबी डेयरी ने गुवाहाटी और जोरहाट, डिब्रूगढ़, नलबाड़ी, तेजपुर, लखीमपुर और बोंगाईगांव सहित अन्य प्रमुख शहरों में स्वस्थ दूध की खपत पर जागरूकता अभियान चलाया। इस अवसर पर, इसने एक निःशुल्क दूध वितरण अभियान चलाया, जिसमें सैकड़ों उपभोक्ताओं को दूध उपलब्ध कराया गया और उन्हें दूध के लाभों, इसकी शुद्धता और पाश्चुरीकृत दूध के सेवन के महत्व के बारे में शिक्षित किया गया।

पूरबी ने गुवाहाटी में अपने पंजाबी परिसर में एक पाक कला प्रतियोगिता भी आयोजित की, जिसमें 40 प्रतिभागियों ने पूरबी उत्पादों का उपयोग करके अपने पाक कौशल का प्रदर्शन किया। मिठाइयों से लेकर नमकीन व्यंजनों तक, इस कार्यक्रम ने दूध की बहुमुखी प्रतिभा को प्रदर्शित किया और लोगों की काफी रुचि जगाई। प्रतिभागियों ने अपनी रचनात्मकता से जजों और उपस्थित लोगों दोनों को प्रभावित किया, जिससे प्रतियोगिता पाक प्रतिभा और नवाचार के उत्सव में बदल गई। (एएनआई)