Uttarakhand: हरिद्वार के साधु-संतों ने फ़ूड स्टॉल से 'बिरयानी' हटाने की मांग की

Haridwar : पवित्र शहर की "पवित्रता" बनाए रखने के लिए एक अनोखे कदम के तौर पर, अखंड परशुराम अखाड़े के संतों ने हरिद्वार में एक कैंपेन शुरू किया है। इसमें मांग की गई है कि खाने-पीने के स्टॉल और वेंडर अपने साइनबोर्ड और मेन्यू पर 'बिरयानी' शब्द का इस्तेमाल करना बंद करें। संतों ने शहर भर में अलग-अलग खाने-पीने के स्टॉल और ठेलों का दौरा किया और दुकानदारों से 'वेज बिरयानी' का नाम बदलकर 'वेज पुलाव' करने की अपील की। ​​उनका कहना था कि चूंकि हरिद्वार एक पवित्र धार्मिक जगह है, इसलिए 'बिरयानी' शब्द, जो पारंपरिक रूप से नॉन-वेज खाने से जुड़ा है, का इस्तेमाल नहीं किया जाना चाहिए ताकि स्थानीय लोगों और आने वाले भक्तों की धार्मिक भावनाओं की रक्षा की जा सके। इस पहल पर बात करते हुए, अखंड परशुराम अखाड़े के सदस्यों ने कहा कि उन्होंने दुकानदारों से 'वेज पुलाव' के बैनर लगाने की रिक्वेस्ट की है। उन्होंने इस बात पर ज़ोर दिया कि इस बदलाव से वेंडरों के बिज़नेस पर कोई असर नहीं पड़ेगा, लेकिन यह पक्का होगा कि "सनातनी" समुदाय की धार्मिक मान्यताओं को ठेस न पहुंचे। अखाड़े के एक सदस्य ने कहा, "हरिद्वार एक पवित्र शहर है।

हमने दुकानदारों से कहा है कि मीट से बनी डिश 'बिरयानी' के नाम से यहां न बेची जाए। हमने उनसे इसे 'वेज पुलाव' के नाम से बेचने को कहा है।" भागवताचार्य पंडित पवन शास्त्री ने रिपोर्टर्स से कहा, "हरिद्वार दुनिया भर में मशहूर धार्मिक शहर है, और इसका कल्चर असल में 'सात्विक' (शुद्ध/शाकाहारी) है। 'बिरयानी' शब्द का नाम सुनते ही नॉन-वेजिटेरियन खाने की याद आ जाती है, जो इस देवभूमि की शान के खिलाफ है। हमने सभी दुकानदारों से कहा है कि वे अपने मेन्यू और साइनबोर्ड पर इस शब्द को 'वेज पुलाव' से बदल दें। इससे उनके बिजनेस को किसी भी तरह का नुकसान नहीं होगा, न ही इससे 'सनातनी' समुदाय की भावनाओं को ठेस पहुंचेगी। अगर कोई आगे से 'बिरयानी' शब्द का इस्तेमाल करता है, तो हम उनके खिलाफ फॉर्मल प्रोटेस्ट करेंगे।" हरिद्वार के अखंड परशुराम अखाड़े के प्रेसिडेंट पंडित अधीर कौशिक ने कहा, "हरिद्वार एक पवित्र तीर्थस्थल है। हमने देखा है कि कई स्टॉल 'वेज बिरयानी' के नाम से खाना बेच रहे हैं। क्योंकि 'बिरयानी' शब्द ही मीट से बनी डिश से जुड़ा है, इसलिए यह इस पवित्र जगह के लिए सही नहीं है। हमने दुकानदारों से अपील की है कि वे 'बिरयानी' शब्द हटाकर इसकी जगह 'वेज पुलाव' नाम से डिश बेचें। हमारा मकसद शहर की पवित्रता और धार्मिक माहौल बनाए रखना है। हम सभी दुकानदारों से रिक्वेस्ट करते हैं कि वे भविष्य में किसी भी झगड़े से बचने के लिए इस रिक्वेस्ट में सहयोग करें।"

स्वामी कार्तिकगिरी महाराज ने कहा, "हरिद्वार धर्म की धरती है। कोई भी टर्मिनोलॉजी जिससे नॉन-वेजिटेरियन होने का भी एहसास हो, यहां मंज़ूर नहीं है। 'वेज पुलाव' कैंपेन सिर्फ नाम बदलने के बारे में नहीं है; यह हमारी परंपराओं की पवित्रता का सम्मान करने के बारे में है। हम अवेयरनेस फैलाने के लिए दुकानों पर जा रहे हैं, और हम उम्मीद करते हैं कि एडमिनिस्ट्रेशन और पब्लिक इस शहर की स्पिरिचुअल मर्यादा का सम्मान करेंगे।"

संतों ने आगे चेतावनी दी है कि यह कैंपेन पूरे शहर में जारी रहेगा। उन्होंने यह साफ़ कर दिया है कि अगर कोई दुकानदार अपने साइनबोर्ड या ऐड पर 'बिरयानी' शब्द का इस्तेमाल करता रहा, तो अखाड़ा उनके खिलाफ़ फ़ॉर्मल प्रोटेस्ट करेगा।

अपील के बाद, कई दुकानदारों ने अपने 'वेज बिरयानी' बैनर को 'वेज पुलाव' लेबल से बदलना शुरू कर दिया है। अखाड़े के सदस्यों ने कहा कि उनका मकसद तीर्थ नगरी के आध्यात्मिक माहौल को बनाए रखना है।