कार्बाइड से पका रहे आम, सेहत को होगा नुकसान
झाँसी न्यूज़: बाजार में इन दिनों फलों के राजा आम की धूम है. पचास से सौ रुपये प्रति किलो के मध्य बिक रहे विभिन्न प्रजातियों के आम की सुगंध के आगे दूसरे फलों की हनक जरा फीकी सी पड़ गई. बनारसी लंगड़ा आम आसानी से उपलब्ध नहीं है, लेकिन दशहरी और लंगड़ा धूम मचाए है.
हालांकि इस समय बाजार में कार्बाइड से पकाए गए आम पटे पड़े हैं. जिनके सेवन से सेहत को नुकसान पहुंचना तय माना जा रहा है. ललितपुर में खाद्य सुरक्षा अधिकारी ने बताया कि आम को पकाने के लिए कैल्शियम कार्बाइड, कार्बन मोनोऑक्साइड और एसिटिलीन गैस का इस्तेमाल किया जाता है. वही कैल्शियम कार्बाइड से पके हुए आम हमारी सेहत को सबसे ज्यादा नुकसान पहुंचाते हैं. फिर भी लोग दुकानों में बेच रहे है. और लोगो की सेहत से खिलवाड़ कर रहे है. प्राकृतिक रूप से पका हुआ आम पूरी तरीके से पीला होता है जबकि कैल्शियम कार्बाइड से पके आम की सतह पर धब्बे होते हैं. प्राकृतिक रूप से पके आम को अगर पानी की बाल्टी में डाला जाए तो वह डूब जाता है जबकि केमिकल से पका हुआ आम तैरने लगता है.
बनकर तैयार हुआ आईटीआई भवन
करीब एक माह पूर्व बनकर तैयार आईटीआई कालेज का भवन अब तक विभाग को नहीं सौंपा गया है. जिसके कारण क्षेत्र के प्रशिक्षणार्थियों को निराशा हाथ लग रही है. वह कौशल विकास के कार्यक्रम से नहीं जुड़ पा रहे हैं.
मड़ावरा तहसील मुख्यालय से करीब एक किलोमीटर दूरी पर औद्योगिक प्रशिक्षण संस्थान का यह भवन इस वर्ष मई माह में बनकर तैयार हो गया. सूत्रों के अनुसार विद्युत कनेक्शन सहित अन्य कारणों से भवन अब तक विभाग को नहीं सौंपा गया है.
इस संबंध में राज्य मंत्री मनोहर लाल पंथ का कहना है कि जल्द ही भवन विभाग को सौंपते हुए उद्घाटन की प्रकिया शुरू होगी. इसके लिए विभागीय अफसरों से मिलकर कार्रवाई शुरू की जा रही है. तहसील मडावरा का यह इकलौता संस्थान है. सत्र शुरू होने के बाद तहसील मुख्यालय समेत आस पास के बच्चों को लाभ मिलेगा.
