India की खेती परंपरा से आगे बढ़कर स्मार्ट खेती की ओर बढ़ रही

Hapur, हापुड़ : भारत में खेती अब सिर्फ़ पुराने तरीकों तक सीमित नहीं रही। आज के किसान खेती को फ़ायदेमंद और टिकाऊ बिज़नेस में बदलने के लिए इनोवेशन, टेक्नोलॉजी और स्मार्ट टेक्नीक अपना रहे हैं। पॉली हाउस से लेकर ऑर्गेनिक कम्पोस्टिंग तक, बदलाव की एक नई लहर खेती को देखने का नज़रिया बदल रही है, जिससे मिट्टी इनकम और मौके दोनों का ज़रिया बन रही है।

हापुड़ के तिगरी गाँव में यह बदलाव साफ़ दिख रहा है। ज़मीन के बड़े हिस्से अब मॉडर्न पॉलीहाउस से ढके हुए हैं, जहाँ कंट्रोल्ड माहौल में फूलों की खेती की जाती है। जो कभी पुराने ज़माने की खेती थी, वह अब एक हाई-टेक खेती के सेटअप में बदल गई है, जहाँ अच्छी क्वालिटी की पैदावार पक्की करने के लिए टेम्परेचर, ह्यूमिडिटी और ग्रोथ कंडीशन को ध्यान से मैनेज किया जाता है।

गाँव के एक प्रोग्रेसिव किसान, सरधनंद प्रधान, इस बदलाव के एक बड़े उदाहरण के तौर पर उभरे हैं। 2000 में सिर्फ़ 500 स्क्वेयर मीटर के पॉलीहाउस से अपना सफ़र शुरू करने के बाद, उन्होंने अपने काम को 14 एकड़ तक बढ़ा दिया है, जहाँ एडवांस्ड इंफ्रास्ट्रक्चर है। आज, वह गुलाब, जरबेरा और लिली जैसे फूल उगाते हैं और उन्हें पूरे देश में सप्लाई करते हैं।

मॉडर्न टेक्नीक की अहमियत समझाते हुए, प्रधान ने कहा, "पॉली शीट के बिना, इतनी अच्छी क्वालिटी के फूल मिलना मुमकिन नहीं है। सही देखभाल ज़रूरी है। हम कलियों को कैप से भी ढकते हैं, और पंखुड़ियाँ जितनी ज़्यादा बढ़ती हैं, बाज़ार में उनकी उतनी ही अच्छी कीमत मिलती है। पारंपरिक खुले खेत में खेती की तुलना में, यह तरीका हमें लगभग दस गुना ज़्यादा मुनाफ़ा देता है।"प्रधान जैसे किसान तेज़ी से ड्रिप इरिगेशन, मौसम मॉनिटरिंग सिस्टम और स्मार्ट फ़ार्म मैनेजमेंट के तरीके अपना रहे हैं। इन तरक्की ने खेती को न सिर्फ़ ज़्यादा प्रोडक्टिव बनाया है, बल्कि ज़्यादा अंदाज़ा लगाने लायक और कुशल भी बनाया है।

साथ ही, ज़्यादा से ज़्यादा युवा एंटरप्रेन्योर खेती से जुड़े सेक्टर में आ रहे हैं, और इस बदलाव में अपना योगदान दे रहे हैं। इसका एक उदाहरण सना खान हैं, जो एक इंजीनियर हैं और कॉलेज के एक प्रोजेक्ट से प्रेरित होकर वर्मीकम्पोस्टिंग में आईं।

उन्होंने 2014 में अपना बिज़नेस शुरू किया था, और आज उनकी कंपनी हर महीने लगभग 400 टन ऑर्गेनिक कम्पोस्ट बनाती है। बिज़नेस के अलावा, वह 100 से ज़्यादा स्कूलों के साथ मिलकर वर्कशॉप और ट्रेनिंग प्रोग्राम के ज़रिए सस्टेनेबल खेती के तरीकों को बढ़ावा देने के लिए भी काम कर रही हैं।

अपने कस्टमर बेस के बारे में बात करते हुए, सना खान ने कहा, "हमारे एंड कस्टमर में मुख्य रूप से किसान, रिटेल बीज स्टोर चलाने वाले और शहरी माली शामिल हैं। COVID के बाद, कई लोगों ने अपनी छतों और टेरेस पर सब्ज़ियाँ उगाना शुरू कर दिया, और अब वे हमारे बड़े कस्टमर बन गए हैं। हमारे पास बड़ी संख्या में आलू उगाने वाले किसान भी हैं जो हमारी खाद का बड़े पैमाने पर इस्तेमाल करते हैं।"

ऑर्गेनिक और केमिकल-फ्री खेती के तरीकों की बढ़ती मांग ने ऐसे कामों को और बढ़ावा दिया है। सेहत, बेहतर कीमत और सस्टेनेबिलिटी के बारे में बढ़ती जागरूकता ने वर्मीकम्पोस्ट जैसे ऑर्गेनिक इनपुट को एक फायदेमंद और फ़ायदेमंद ऑप्शन बना दिया है।

यह बदलता हुआ माहौल एक बड़े बदलाव को दिखाता है: खेत अब सिर्फ़ फसल उगाने की जगह नहीं रहे। वे इनोवेशन, एंटरप्रेन्योरशिप और रोज़गार पैदा करने के हब बन रहे हैं।

प्रोग्रेसिव किसानों और युवा एंटरप्रेन्योर के साथ मिलकर काम करने से, भारत का एग्रीकल्चर सेक्टर लगातार एक ऐसे भविष्य की ओर बढ़ रहा है जो न सिर्फ़ आत्मनिर्भर है बल्कि भविष्य के लिए तैयार भी है।