Vitamin D3 ने Vitamin D2 को पीछे छोड़ा स्वास्थ्य पर बेहतर असर
हैदराबाद: ICMR-नेशनल इंस्टीट्यूट ऑफ़ न्यूट्रिशन (ICMR-NIN), हैदराबाद के शोधकर्ताओं की एक स्टडी के अनुसार, नर चूहों में कंकाल की मांसपेशियों (skeletal muscle) और हृदय की कार्यक्षमता को बनाए रखने और ठीक करने में विटामिन D2 की तुलना में विटामिन D3 अधिक प्रभावी पाया गया। "Dietary Vitamin D2 Is Less Potent Than Vitamin D3 at Maintaining or Restoring Structure and Metabolism of Skeletal Muscle and Heart in Male Rats" (नर चूहों में कंकाल की मांसपेशियों और हृदय की संरचना और मेटाबॉलिज्म को बनाए रखने या ठीक करने में विटामिन D2, विटामिन D3 की तुलना में कम प्रभावी है) शीर्षक वाली यह स्टडी 'मॉलिक्यूलर न्यूट्रिशन एंड फ़ूड रिसर्च' में प्रकाशित हुई थी।
शोधकर्ताओं ने विटामिन D की कमी के दौरान और उससे उबरने (रिकवरी) के समय चूहों की कंकाल की मांसपेशियों और हृदय संबंधी पैमानों पर विटामिन D2 और विटामिन D3 के प्रभावों की तुलना की।
विटामिन D को कैल्शियम के नियमन और हड्डियों के स्वास्थ्य में इसकी भूमिका के लिए व्यापक रूप से जाना जाता है। हालाँकि, कंकाल की मांसपेशियों और हृदय सहित शरीर के ऊतकों (tissues) में भी इसके कार्य होते हैं।
यह विटामिन मुख्य रूप से दो रूपों में पाया जाता है - विटामिन D2 और विटामिन D3। दोनों रूपों का उपयोग डाइटरी सप्लीमेंट्स और खाद्य पदार्थों को फोर्टिफाई करने (पोषक तत्व बढ़ाने) में किया जाता है, लेकिन शोधकर्ताओं ने पाया कि हड्डियों के स्वास्थ्य के अलावा इन दोनों रूपों के समान प्रभाव हैं या नहीं, इस पर सबूत सीमित रहे हैं।
इन अंतरों की जांच करने के लिए, शोधकर्ताओं ने दूध छुड़ाने की उम्र वाले नर स्प्रेग-डॉली (Sprague-Dawley) चूहों का उपयोग किया और उन्हें विटामिन D2, विटामिन D3, दोनों रूपों का मिश्रण, या विटामिन D-रहित (कमी वाली) डाइट दी।
इसके बाद शोधकर्ताओं ने कई पैमानों का आकलन किया, जिनमें शरीर की संरचना, मांसपेशियों की ताकत, कंकाल की मांसपेशियों की संरचना और मेटाबॉलिज्म, साथ ही हृदय की कार्यक्षमता से जुड़े मार्कर शामिल थे।
स्टडी में पाया गया कि विटामिन D2 की तुलना में विटामिन D3 ने मांसपेशियों के द्रव्यमान (muscle mass), मांसपेशियों के रेशों के आकार और पकड़ने की ताकत (grip strength) में अधिक सुधार किया।
विटामिन D3 ने मांसपेशियों के विकास और ऊर्जा मेटाबॉलिज्म से जुड़े मार्करों पर भी अधिक मजबूत प्रभाव दिखाया।
हृदय संबंधी पैमानों में भी इसी तरह के अंतर देखे गए, जिसमें विटामिन D3 ने हृदय के सिकुड़ने की क्षमता (cardiac contractility) और मेटाबॉलिज्म से संबंधित मार्करों पर अधिक प्रभाव दिखाया।
शोधकर्ताओं के अनुसार, विटामिन D की कमी के बाद ठीक होने के चरण (रिकवरी फ़ेज़) के दौरान इन दोनों रूपों के बीच अंतर विशेष रूप से स्पष्ट थे।
ICMR-NIN में साइंटिस्ट F और स्टडी की संबंधित लेखिका (corresponding author) डॉ. आयशा इस्माइल ने कहा कि कैल्शियम से संबंधित पैमानों को बेहतर बनाने में दोनों रूप प्रभावी थे, लेकिन मांसपेशियों और हृदय की संरचना और ऊर्जा मेटाबॉलिज्म से जुड़े कई पैमानों पर विटामिन D2 कम प्रभावी था।
इस्माइल ने कहा, "हालांकि विटामिन D के दोनों रूप कैल्शियम से संबंधित पैमानों को बेहतर बनाने में प्रभावी थे, लेकिन मांसपेशियों और हृदय की संरचना और ऊर्जा मेटाबॉलिज्म से संबंधित कई पैमानों में विटामिन D2, विटामिन D3 की तुलना में कम प्रभावी था।" ICMR-NIN की डायरेक्टर डॉ. भारती कुलकर्णी ने कहा कि नतीजों से पता चलता है कि विटामिन D3, स्केलेटल मसल्स और दिल के कामकाज को बनाए रखने और उन्हें ठीक करने में ज़्यादा असरदार हो सकता है।
कुलकर्णी ने कहा, "नतीजों से पता चलता है कि विटामिन D2 के मुकाबले विटामिन D3, स्केलेटल मसल्स और दिल के कामकाज को बनाए रखने और उन्हें ठीक करने में ज़्यादा असरदार हो सकता है।"
हालांकि, उन्होंने इस बात पर ज़ोर दिया कि इंसानों पर विटामिन D के इन दो रूपों के असर के बारे में कोई नतीजा निकालने से पहले और रिसर्च की ज़रूरत होगी।
उन्होंने कहा, "स्केलेटल और एक्स्ट्रा-स्केलेटल कामकाज पर विटामिन D के इन दो रूपों के असर और सप्लीमेंटेशन व फोर्टिफिकेशन प्रोग्राम के लिए इनके महत्व को समझने के लिए और स्टडीज़ की ज़रूरत है।"
रिसर्चर्स ने कहा कि ये नतीजे कैल्शियम रेगुलेशन और हड्डियों की सेहत में विटामिन D2 और D3 की पहले से पता भूमिका के अलावा, उनके बीच के अंतर के बारे में और सबूत देते हैं। साथ ही, ये इंसानों की सेहत के लिए उनकी अहमियत का पता लगाने के लिए और स्टडीज़ की ज़रूरत पर भी ज़ोर देते हैं।
