लक्षित समूहों के लिए दैनिक आहार में बाजरा शामिल करने में तेलंगाना आगे

हैदराबाद: तेलंगाना में पूरक पोषण के अलावा लक्षित आबादी समूहों में उनके दैनिक आहार में बाजरा की खपत में उल्लेखनीय वृद्धि हुई है, नीति आयोग द्वारा जारी एक रिपोर्ट के अनुसार 'आहार में बाजरा को बढ़ावा देना: राज्यों और संघ में सर्वोत्तम अभ्यास' भारत के प्रदेशों।'

रिपोर्ट में कहा गया है कि टीएस बाजरा मूल्य-श्रृंखला, विशेष रूप से उत्पादन, प्रसंस्करण और खपत के विभिन्न पहलुओं में राज्य सरकारों और संगठनों द्वारा अपनाई गई अच्छी और नवीन प्रथाओं का एक सेट प्रस्तुत करता है।

इसने कहा कि तेलंगाना की पहल ने बाजरा की खपत को पुनर्जीवित करने और आईसीडीएस के तहत बच्चों को परोसे जाने वाले गर्म पके भोजन की पोषण सामग्री को बढ़ाने में मदद की है, इस प्रकार लक्ष्य समूह के बीच स्टंटिंग, वेस्टिंग, एनीमिया और कम वजन में कमी लाने में योगदान दिया है।

यह पहल 3 से 6 वर्ष की आयु के बच्चों, उनकी माताओं और समुदाय के सदस्यों को कवर करती है और इसे जिला प्रशासन, विकाराबाद (2017-19) और आदिलाबाद (2019-20) और तकनीकी भागीदार WASSAN (वाटरशेड सपोर्ट सर्विसेज एंड एक्टिविटीज नेटवर्क) के साथ कार्यान्वित किया जाता है।

इसमें कहा गया है कि एसएनपी में बाजरा की शुरूआत से बाजार पारिस्थितिकी तंत्र स्थापित करने, खाद्य संस्कृतियों के साथ-साथ बाजरा भोजन, उनके पोषण मूल्य और व्यंजनों पर महिलाओं के साथ बड़े पैमाने पर जुड़ाव स्थापित करने में मदद मिली है।

आईसीडीएस में बाजरा की शुरुआत ने बड़े पैमाने पर खरीद सुनिश्चित करके और इस तरह बाजरा के लिए बाजार को स्थिर करके भारी मांग पैदा की है। इसने उत्पादन, व्यापार, प्रसंस्करण आदि पर व्यापक रूप से ध्यान केंद्रित करके बाजरा के लिए एक पारिस्थितिकी तंत्र विकसित करने में मदद की है। इसने महिला एसएचजी/उद्यमियों के लिए ग्रामीण लघु उद्योगों की स्थापना में भी मदद की है। कुल मिलाकर, इसने बाजरा के लिए एक सार्वजनिक प्रणाली रखी है, रिपोर्ट में कहा गया है।

विशेष रूप से असिफाबाद जिले (आईटीडीए उत्नूर), भद्राद्री कोठागुडेम जिले (आईटीडीए भद्राचलम) और जयशंकर भूपालपल्ली जिले (आईटीडीए एतुरनगरम) में अविविध आहार का सेवन करने वाले आदिवासी समुदायों में कुपोषण की व्यापकता कथित तौर पर अधिक है।

कार्यक्रम लक्षित जिलों में 4,401 एकड़ की सीमा तक बाजरा की खेती में नवीनीकरण प्राप्त कर सकता है। कुमारम भीम आसिफाबाद जिले में एक SHG समूह ने अपने स्वयं के ब्रांड के तहत बाजरा का प्रसंस्करण और पैकेजिंग शुरू कर दिया है। आदिवासी महिलाओं के नेतृत्व वाले संयुक्त देयता समूहों (JLG) द्वारा प्रबंधित ITDA क्षेत्रों में आठ खाद्य प्रसंस्करण इकाइयाँ स्थापित की गई हैं और 80 आदिवासी महिलाएँ पोषण उद्यमी बन गई हैं।

3-6 वर्ष के बच्चों में, गिरि पोषण पहल ने गर्भवती और स्तनपान कराने वाली महिलाओं में वेस्टिंग में 16% की कमी, स्टंटिंग में 39% की कमी, कम वजन में 37% और एनीमिया में 41% की कमी दर्ज की।

आहार विविधता और पोषण संबंधी परिणामों में सुधार के लिए चरण 1 और चरण 2 के हस्तक्षेप की सफलता के साथ, टीएस जनजातीय कल्याण विभाग और आईसीआरआईएसएटी ने अब उत्नूर के आईटीडीए क्षेत्रों में 16,000 पीवीटीजी सदस्यों को पोषण संबंधी सहायता प्रदान करने के लिए अतिरिक्त आबादी को कवर करने के लिए हस्तक्षेप को बढ़ाने की योजना बनाई है। , भद्राचलम और मन्नानुर।