Telangana: खाद्य सुरक्षा छापे में बड़े उल्लंघनों का पता चला
हैदराबाद: बुधवार को तेलंगाना में रेस्टोरेंट, क्लाउड किचन और डेयरी यूनिट में इंस्पेक्शन के दौरान कई फ़ूड सेफ़्टी वायलेशन का पता चला।
मलकाजगिरी में फ़ूड सेफ़्टी अधिकारियों ने उप्पल में पलामुरु ग्रिल से लगभग पाँच kg कीड़े लगी मूंग दाल ज़ब्त की। उन्हें एक्सपायर हो चुके फ़्लेवरिंग एजेंट, अनहाइजीनिक और अस्त-व्यस्त स्टोरेज एरिया, और बिना एक्सपायरी डेट वाली मीठी सौंफ के पाँच पैकेट भी मिले।
7 और 8 जुलाई को संगारेड्डी में दो डेयरी यूनिट पर फ़ूड सेफ़्टी कमिश्नर की टीमों ने छापे मारे, जिसमें दही और पनीर समेत गलत ब्रांड के डेयरी प्रोडक्ट मिले, जिन पर गुमराह करने वाले लेबल लगे थे। अधिकारियों को फ़ूड टेस्टिंग के लिए इस्तेमाल होने वाले एक्सपायर हो चुके लेबोरेटरी केमिकल, खराब सफ़ाई, अधूरे रिकॉर्ड, कीड़ों का इन्फेक्शन और स्ट्रक्चरल कमियाँ भी मिलीं। गंभीर वायलेशन के बाद सरस्वती डेयरी प्रोडक्ट्स इंडिया और दिव्या एंटरप्राइजेज के लाइसेंस सस्पेंड कर दिए गए।
साइबराबाद म्युनिसिपल कॉर्पोरेशन लिमिट में, अधिकारियों ने अरेबियन मंडी से सिंथेटिक फ़ूड कलर ज़ब्त किए। रेस्टोरेंट फ़ूड हैंडलर के लिए पानी की टेस्टिंग रिपोर्ट और मेडिकल फ़िटनेस सर्टिफ़िकेट भी नहीं रख पाया था।
कुकटपल्ली में BJP ऑफिस के पास सिद्दीक खन्ना सेंटर में, इंस्पेक्टरों को मीट गलत तरीके से रखा हुआ मिला, धुलाई वाली जगह पर पानी जमा था, डस्टबिन ओवरफ्लो हो रहे थे, बर्तन सैनिटाइज करने के लिए गर्म पानी की कमी थी और स्टोरेज की जगह भी कम थी।
श्री द्वारका ग्रैंड क्लाउड किचन एक एक्सपायर FSSAI लाइसेंस के साथ चलता हुआ पाया गया, जबकि वह ऑनलाइन ऑर्डर प्रोसेस करता रहा। अधिकारियों ने एक्सपायर हो चुका मक्खन और चना दाल ज़ब्त की, और किचन के अंदर चार से पाँच बिल्लियाँ मिलीं, जहाँ कॉकरोच और मक्खियाँ भी थीं।
रेनबो विस्टास के पास वाइन डाइन किचन एंड बार में, अधिकारियों को दाल स्टोरेज एरिया में चूहे की बीट, एक्सपायर हो चुके मशरूम, शाकाहारी और मांसाहारी खाने को गलत तरीके से अलग-अलग रखना, जंग लगे फ्रीजर और फूड हैंडलर के पास मेडिकल फिटनेस सर्टिफिकेट नहीं मिला।
इस बीच, हाल ही में हुए फूड सेफ्टी इंस्पेक्शन के बाद, माधापुर में हाइटेक सिटी के महफिल रेस्टोरेंट ने ग्राहकों को खाना बनाने की एक्टिविटी देखने के लिए लाइव किचन डिस्प्ले स्क्रीन लगाई हैं।
