Hyderabad में रमज़ान का त्योहार पारंपरिक व्यंजनों के साथ मनाया गया

Hyderabad, हैदराबाद : गुरुवार से रमजान की शुरुआत के साथ, हैदराबाद अपने खास व्यंजनों, विशेष रूप से प्रसिद्ध हलीम के साथ इस पवित्र महीने का जश्न मना रहा है, जो गेहूं, दाल और मांस से बना एक धीमी आंच पर पकाया जाने वाला व्यंजन है।

बेंगलुरु के पवन ने कहा कि जब भी वह रमजान के दौरान हैदराबाद जाते हैं , तो वह हलीम और बिरयानी खाना नहीं भूलते, और उन्होंने कहा कि इनकी गुणवत्ता बहुत अच्छी होती है।

" रमजान के मौसम में जब भी मैं हैदराबाद आता हूं , तो यहां का हलीम और बिरयानी खाना मुझे बहुत अच्छा लगता है... गुणवत्ता बहुत बढ़िया है," पवन ने एएनआई को बताया।

बेंगलुरु के ही एक अन्य निवासी चेतन, जो एक आधिकारिक बैठक के लिए हैदराबाद में थे , ने पहली बार हलीम चखने का अपना अनुभव साझा किया। उन्होंने बताया कि उनके करीबी दोस्त पवन ने उन्हें हलीम चखने के लिए एक बहुत अच्छी जगह बताई थी।

" रमजान के मौसम में जब भी मैं हैदराबाद आता हूँ , तो यहाँ का हलीम और बिरयानी खाना मुझे बहुत पसंद है। यहाँ की गुणवत्ता बहुत अच्छी है। मेरा नाम चेतन है। मैं पहली बार यहाँ आया हूँ। दरअसल, मैं बेंगलुरु में रहता हूँ, इसलिए आज मैं किसी आधिकारिक बैठक के लिए हैदराबाद आया था । पवन मेरा करीबी दोस्त है, उसने मुझे बताया कि यहाँ हलीम बहुत बढ़िया मिलता है, और मैं इसे पहली बार चख रहा हूँ," उन्होंने एएनआई को बताया।

रमज़ान को विश्वभर के मुसलमान उपवास, प्रार्थना, चिंतन और सामुदायिक मिलन के महीने के रूप में मनाते हैं। इस दौरान, श्रद्धालु सुबह से शाम तक उपवास रखते हैं और विशेष रात्रि प्रार्थनाओं सहित आध्यात्मिक गतिविधियों में अधिक सक्रिय रूप से भाग लेते हैं।

इस बीच, तेलंगाना सरकार ने इससे पहले एक आदेश जारी कर मुस्लिम सरकारी कर्मचारियों को रमजान के पवित्र महीने के दौरान शाम 4:00 बजे कार्यालयों और स्कूलों से निकलने की अनुमति दी थी ।

दिनांक 17 फरवरी, 2026 के ज्ञापन संख्या 677/पोल.बी/26 के अनुसार, यह सुविधा राज्य में मुस्लिम सरकारी कर्मचारियों, शिक्षकों, संविदा और आउटसोर्सिंग कर्मचारियों, बोर्डों और निगमों के कर्मचारियों के साथ-साथ सार्वजनिक क्षेत्र के कर्मचारियों को प्रदान की गई है।

जल्दी प्रस्थान का प्रावधान उपवास रखने वाले कर्मचारियों को सूर्यास्त के समय अपना उपवास तोड़ने और धार्मिक कर्तव्यों का पालन करने के लिए समय पर घर लौटने में सक्षम बनाने के उद्देश्य से बनाया गया है।

यह आदेश तेलंगाना के विभिन्न विभागों और संस्थानों पर लागू होता है । इस वर्ष 19 फरवरी से शुरू होने वाला रमज़ान का पवित्र महीना , चांद दिखने के आधार पर लगभग 29 से 30 दिनों तक चलने की उम्मीद है।