ऊटी में इस वैलेंटाइन डे पर roses का रंग छाया हुआ है
OOTY ऊटी: Gen Z के लिए वैलेंटाइन डे बहुत खास होता है। वैलेंटाइन डे पर अलग-अलग तरह के अच्छे सेलिब्रेशन के लिए युवाओं को लुभाने के लिए, ट्रेडिंग कम्युनिटी ने नए-नए तरीके अपनाए हैं।इस साल, दिल के आकार की गुलाब वाली घर की बनी चॉकलेट पहाड़ियों में वैलेंटाइन डे का एक बहुत ही खास आकर्षण और खास डिश बन गई है।यहां M&N चॉकलेट म्यूजियम, जो यहां पहाड़ियों में घर पर चॉकलेट बनाने में सबसे आगे है, ने इस साल वैलेंटाइन डे के लिए 'गुलाब का चार्म' लाने के लिए एक कदम और आगे बढ़ाया है, क्योंकि इसने दिल के आकार की 'गुलाब ट्रफल' घर पर बनी चॉकलेट बनाई है। यह वैलेंटाइन डे सेलिब्रेशन के साथ पूरी तरह से मेल खाता है, इसका मतलब और मकसद है क्योंकि इसमें गुलाब – एक फूल जो वैलेंटाइन डे का दूसरा नाम है – और दिल के आकार – का प्यार और लगाव दिखाने के लिए एकदम सही मेल है। वैलेंटाइन डे सेलिब्रेशन की शुरुआत कैसे हुई? अभी भी कई बातें चल रही हैं जिनके बारे में कोई साफ जानकारी नहीं है। लेकिन, यह बात सब जानते हैं कि वैलेंटाइन डे की शुरुआत रोमनों के पैगन त्योहारों, ईसाई शहादत और बेशक, पुराने ज़माने के रोमांस का मिक्सचर है।
वैलेंटाइन डे के इतिहास के बारे में बताने के लिए कोई एक पक्की और खास कहानी या किस्सा नहीं है, जो 14 फरवरी को पड़ता है, लेकिन यह रोमन फर्टिलिटी फेस्टिवल लूपरकेलिया से भी जुड़ा है। वेलेंटाइन डे सेलिब्रेशन की शुरुआत 5वीं सदी में हुई थी, जो 14वीं सदी में रोमांटिक प्यार से जुड़ गया। अब, 21वीं सदी में वेलेंटाइन डे दुनिया भर में मनाया जाने वाला एक खास इवेंट है, और भारत भी इससे अलग नहीं है।
वैलेंटाइन डे का सेलिब्रेशन सिर्फ युवा ‘लव बर्ड्स’ के अपने-अपने प्रेमियों को गिफ्ट, खासकर लाल गुलाब, चॉकलेट और ग्रीटिंग कार्ड देने के बारे में नहीं है, बल्कि यह दूसरों के लिए भी अपने प्रियजनों के प्रति अपना प्यार दिखाने का एक मौका है।
इसीलिए आजकल वैलेंटाइन डे एक कमर्शियल टच के साथ अहमियत पा रहा है। M&N चॉकलेट म्यूज़ियम के मालिक फज़लूर रहमान, जिन्होंने कनाडा में घर पर चॉकलेट बनाने की ट्रेनिंग ली थी, यहाँ की पहाड़ियों में एक जाने-माने चॉकलेट बनाने वाले हैं। उन्होंने कहा कि उनके म्यूज़ियम ने गुलाब के अर्क का इस्तेमाल करके दिल के आकार की, घर पर बनी चॉकलेट को लाल बाहरी रंग से भरा, ताकि दिल के आकार का गुलाब ट्रफल इस साल वैलेंटाइन्स डे का खास आकर्षण बन सके और वैलेंटाइन्स को पसंद आए।
इस रोज़ ट्रफल का हर बाइट ऐसा महसूस कराएगा जैसे आप शुद्ध और खुशबूदार गुलाब की पंखुड़ियाँ खा रहे हों और इसके स्वाद और फ्लेवर का आनंद ले रहे हों। “यह खास रोज़ ट्रफल मिल्क चॉकलेट बेस से बना है, जिसमें शुद्ध कोको बटर का इस्तेमाल किया गया है, ताकि कोको का स्वाद बना रहे, जो घर पर बनी चॉकलेट का बेस है। हमने छोटे और मीडियम साइज़ के रोज़ ट्रफल बनाए हैं ताकि वैलेंटाइन डे मनाने में दिलचस्पी दिखाने वालों तक दिल के निशान के साथ गुलाब की ट्रीट को और भी शानदार बनाया जा सके। गुलाब के बिना वैलेंटाइन डे का जश्न कैसा? उम्मीद है कि इस वैलेंटाइन डे से यह गुलाब के साथ-साथ चॉकलेट पसंद करने वालों के बीच भी बहुत हिट होगा,” उन्होंने आगे कहा।
