KFC इकाई का एफएसएसएआई लाइसेंस निलंबित
Thoothukudi थूथुकुडी: खाद्य सुरक्षा अधिकारियों ने थूथुकुडी में केएफसी इकाई के एफएसएसएआई लाइसेंस को निलंबित कर दिया है, क्योंकि कथित तौर पर इस्तेमाल किए गए तेल को शुद्ध करने के लिए मैग्नीशियम सिलिकेट-सिंथेटिक का इस्तेमाल किया गया था, जो कि अवैध है।
खाद्य सुरक्षा अधिकारी डॉ. मरिअप्पन ने कहा, "वेलवन हाइपरमार्केट में केएफसी इकाई में एक आश्चर्यजनक निरीक्षण के दौरान, हमने इस्तेमाल किए गए तेलों को शुद्ध करने के लिए मैग्नीशियम सिलिकेट सिंथेटिक, एक खाद्य योजक का उपयोग पाया, जो कि एफएसएसएआई मानकों के अनुसार स्वीकार्य नहीं है। न केवल इस्तेमाल किए गए तेलों को नष्ट नहीं किया गया था, बल्कि योजक का उल्लेख बहीखाते में नहीं किया गया था।
"अधिकारियों ने 18 किलोग्राम मैग्नीशियम सिलिकेट सिंथेटिक और 45 लीटर इस्तेमाल किया हुआ तेल जब्त किया। उन्होंने 12 घंटे पहले फ्राइड किए गए 56 किलोग्राम चिकन को भी जब्त किया। मैग्नीशियम सिलिकेट सिंथेटिक्स द्वारा शुद्ध किए गए तेल और चिकन के नमूने को प्रयोगशाला में जांच के लिए भेजा गया है।"
इस संबंध में, खाद्य सुरक्षा अधिकारियों ने अगले आदेश तक केएफसी इकाई के एफएसएसएआई लाइसेंस को निलंबित कर दिया है। इसके अलावा, मरियप्पन ने कहा कि खाद्य सुरक्षा अधिकारियों ने कृत्रिम रंग एजेंटों के उपयोग के आरोपों के कारण जिले में विभिन्न पानीपुरी स्टॉल का निरीक्षण किया। निरीक्षण के अंतिम दो दिनों में, पानीपुरी और पानीपुरी मसाला के तीन-तीन नमूने प्रयोगशाला में जांच के लिए भेजे गए। उन्होंने कहा कि आगे की कार्रवाई की जाएगी।
इस बीच, केएफसी के प्रवक्ता द्वारा जारी एक बयान में दावा किया गया कि "केएफसी इंडिया खाना पकाने के दौरान सर्वोत्तम प्रथाओं और अंतरराष्ट्रीय मानकों का पालन करने के लिए प्रतिबद्ध है। उच्च गुणवत्ता वाला तेल और चिकन देश में प्रतिष्ठित आपूर्तिकर्ताओं से प्राप्त किया जाता है, और एफएसएसएआई और अन्य संबंधित अधिकारियों द्वारा निर्धारित सभी लागू सुरक्षा और गुणवत्ता मानकों का कड़ाई से पालन किया जाता है।"
हाल ही में मीडिया रिपोर्टों के संबंध में, हम स्पष्ट करना चाहते हैं कि स्पष्टीकरण एजेंट के रूप में मैग्नीशियम सिलिकेट का उपयोग एफएसएसएआई के अनुसार अनुमोदित है; बयान में आगे कहा गया है, "हम उपभोक्ताओं को आश्वस्त करते हैं कि देश भर में परोसे जाने वाले केएफसी उत्पाद उच्चतम गुणवत्ता वाले और उपभोग के लिए सुरक्षित हैं।"
