केसर और मसाले सिक्किम, जम्मू-कश्मीर को करीब लाते

गंगटोक: सिक्किम और जम्मू-कश्मीर राज्यों में शायद बहुत कुछ समान नहीं है। हालांकि, दोनों राज्य अब पारस्परिक लाभ सुनिश्चित करने के लिए खेती पर साझेदारी करने के इच्छुक हैं। सिक्किम जहां केसर की खेती पर नजर रखता है, वहीं इलायची जैसे मसालों की खेती से कश्मीर को फायदा हो सकता है।

सिक्किम विश्वविद्यालय (एसयू) द्वारा किए गए शोध ने सिक्किम में केसर की खेती पर जोर दिया था, जिसे राज्यपाल गंगा प्रसाद, मुख्यमंत्री प्रेम सिंह गोले और राज्य के बागवानी विभाग ने समर्थन दिया था। इस विचार ने जम्मू और कश्मीर के बागवानी निदेशक चौधरी इकबाल मोहम्मद का भी ध्यान आकर्षित किया, जिन्होंने जल्द ही सिक्किम में एक क्षेत्र अध्ययन किया। उनकी बाद की यात्राओं ने सुनिश्चित किया कि सिक्किम के कई हिस्सों में खेत 'परीक्षण खेती' के लिए तैयार थे।

इस पहल में नवीनतम प्रयास में, सिक्किम के राज्यपाल और मुख्यमंत्री ने चौधरी इकबाल मोहम्मद, बागवानी निदेशक, जम्मू और सिक्किम विश्वविद्यालय की टीम से केसर की खेती की व्यवहार्यता पर चर्चा करने और अब तक की प्रगति को समझने के लिए मुलाकात की।

एसयू वीसी अविनाश खरे ने इस दावे का समर्थन किया कि सिक्किम ने केसर की खेती में 'पहले चरण' को मंजूरी दे दी है, और अधिक विचारों को जम्मू और कश्मीर के समकक्षों के साथ साझा किया जाना है, क्योंकि केसर की खेती का उद्देश्य 'सिक्किम के किसानों को लाभ' देना है।

सिक्किम विश्वविद्यालय के शोधकर्ताओं और अन्य अधिकारियों के साथ सिक्किम के सीएम प्रेम सिंह गोले (बाएं से चौथा), राज्यपाल गंगा प्रसाद (बाएं से छठा) और चौधरी इकबाल मोहम्मद, बागवानी निदेशक, जम्मू (दाएं से तीसरा)।

सिक्किम में केसर की खेती पर शोध और परिणाम प्रस्तुत करने वाले एसयू के प्रोफेसर शांति स्वरूप शर्मा ने साझा किया, "हमने शुरुआत में दक्षिण सिक्किम के यांगांग में कोशिश की, और यह फूल गया। लेकिन इसके लिए ठंडे मौसम की जरूरत थी। सिक्किम विश्वविद्यालय से हमारी टीम और जानने के लिए कश्मीर पहुंची। वहां हमें पता चला कि केसर की खेती के लिए ज्यादा बारिश की जरूरत नहीं होती। इसलिए, हमने सिक्किम में 11 स्थानों को शॉर्टलिस्ट किया। प्रसिद्ध केसर किसान और कश्मीर बागवानी निदेशक चौधरी इकबाल मोहम्मद ने हमें कश्मीर में फलों की खेती के लिए समर्पित कश्मीर सरकार की पहल 'परवाज़' के तहत 300 किलो केसर के बीज (मकई) प्रदान किए। बाद में, कश्मीर के दो केसर किसान हमारे साथ हमारे खेतों में केसर की फसल लगाने के लिए आए। हमने कश्मीर द्वारा प्रदान की जाने वाली मदर कॉर्न से बेटी कार्न तैयार किया। वही पश्चिमी सिक्किम के ओखरे में फला-फूला और गीले वजन के साथ 10-15 किलोग्राम केसर मकई पैदा किया।

इकबाल मोहम्मद ने इस बात पर प्रकाश डाला कि कैसे भगवा सिक्किम और जम्मू-कश्मीर के बीच एक सेतु की भूमिका निभा सकता है। उन्होंने साझा किया, "हम पूरे सिक्किम में गए और व्यवहार्यता के लिए जलवायु अध्ययन किया। राज्य की अब तक की हमारी तीन यात्राओं में मिट्टी की बनावट और वर्षा जैसे कुछ बुनियादी मापदंडों का भी अध्ययन किया गया। खेती और किसानों के प्रति सिक्किम सरकार के समर्पण को देखकर हमें उम्मीद है कि खेती को कोई रास्ता मिल जाएगा। हमने जो दो परीक्षण फार्म देखे। अब तक सकारात्मक परिणाम दिखाए हैं। लेकिन यह मिट्टी और तापमान पर निर्भर करता है, क्योंकि केसर के लिए ठंडे तापमान की आवश्यकता होती है। सिक्किम में औसत वर्षा की अवधि लंबी होती है। अगर किसी खेत में 32 घंटे तक पानी रहता है तो समस्या हो सकती है। बेटी कार्न का आकार भी वजन में 5-8 ग्राम तक बढ़ने की दृष्टि से अच्छा लगता है, जो आवश्यक है। यह भूमिगत गुणा है जो एक आवश्यकता है। हमने जहां भी देखा है, यह सिक्किम में अब तक की सफलता की कहानी है।"

हालाँकि, इकबाल मोहम्मद ने यह भी साझा किया: "पानी के जमाव के कारण एक खेत पूरी तरह से क्षतिग्रस्त हो गया। यहां सिक्किम में अगस्त के अंत तक बारिश होती है, जिसके बाद हम मॉनसून के बाद के परिणामों की जांच के लिए एक छोटी यात्रा करेंगे। हम तब तक वीडियो कॉल और विजुअल के जरिए किसानों की मदद कर सकते हैं। हमें लगता है कि केसर के खेतों में जल निकासी में सुधार जरूरी है। सिक्किम में मिट्टी की रिसने की क्षमता अधिक है, जिसके परिणामस्वरूप लीचिंग होती है। अगर बारिश के कारण भी समस्या होती है तो हम समाधान निकालेंगे। यदि हम बांस से आश्रय जाल बनाते हैं, तो यह काम कर सकता है। बारिश एक बड़ी चिंता है। हम सिक्किम में केसर की खेती को कारगर बनाने के लिए केंद्र और राज्य की योजनाओं को लाने के लिए आशान्वित हैं।