विश्व पर्यटन दिवस पर घूमिए अमृतसर

Amritsar अमृतसर लगभग हर यात्री की बकेट लिस्ट में है। चाहे वह स्वर्ण मंदिर हो, भोजन, आतिथ्य या शहर का स्तरित इतिहास, जितना अधिक आप खोदेंगे, उतना अधिक आप जानना चाहेंगे। अंतर्राष्ट्रीय सीमा के करीब एक दुर्लभ ग्रामीण-शहरी जुड़ाव प्रदान करने वाला, अमृतसर एक ऐसा शहर है जहां आस्था, इतिहास, विरासत, भोजन और संस्कृति एक साथ आते हैं। इसकी कहानी सिख साम्राज्य और महाराजा रणजीत सिंह के युग से लेकर औपनिवेशिक काल, स्वतंत्रता संग्राम और विभाजन के आघात तक फैली हुई है। फिर भी, इस समृद्ध पर्यटन क्षमता का अधिकांश भाग अविकसित है।

अमृतसर के पर्यटन और आतिथ्य उद्योग के हितधारक लंबे समय से हिमाचल प्रदेश और राजस्थान की तर्ज पर अपने संभावित बहु-दिवसीय अंतरराष्ट्रीय गंतव्य के विस्तार और निर्माण पर नीति आधारित खाका तलाश रहे हैं। पर्यटन को नौकरियों और आर्थिक स्थिरता से जोड़ने वाली एक ठोस पर्यटन रणनीति अब वर्षों से अस्पष्ट बनी हुई है। अमृतसर में इंडियन एसोसिएशन ऑफ टूर ऑपरेटर्स के अध्यक्ष गुरिंदर सिंह जोहल ने कहा, "स्वर्ण मंदिर केंद्रबिंदु होने के साथ, आगंतुक ऐतिहासिक पुराने शहर, विरासत इमारतों, पारंपरिक बाजारों और धार्मिक स्थलों का भी पता लगा सकते हैं।"

"जलियांवाला बाग और विभाजन संग्रहालय भारत के आधुनिक इतिहास में शक्तिशाली खिड़कियां प्रदान करते हैं, जबकि शहर की खाद्य संस्कृति एक और अद्वितीय आकर्षण प्रदान करती है। अमृतसरी कुल्चा, लस्सी, छोले और अन्य पंजाबी व्यंजन पहले से ही पंजाब से कहीं अधिक प्रसिद्ध हो चुके हैं। संगठित भोजन सैर, पाक अनुभव और पारंपरिक खाना पकाने के कार्यक्रमों के साथ, भोजन स्वयं शहर के पर्यटन उत्पाद का एक महत्वपूर्ण हिस्सा बन सकता है। समस्या यह है कि पर्यटन की योजना व्यक्तिगत स्मारकों के बजाय सर्किट और अनुभवों के आसपास बनाई जानी चाहिए," जोहल ने कहा। वह अंतरराष्ट्रीय यात्रियों के लिए शहर में विरासत पर्यटन का आयोजन कर रहे हैं। उन्होंने कहा, "अमृतसर के आसपास के गांव आगंतुकों को एक बहुत ही अलग पंजाब से परिचित करा सकते हैं - इसके खेत, पारंपरिक घर, स्थानीय व्यंजन, हस्तशिल्प, त्योहार और ग्रामीण जीवन। एक आगंतुक सुबह की शुरुआत स्वर्ण मंदिर में कर सकता है और दोपहर को ग्रामीण जीवन का अनुभव कर सकता है।"

"इस तरह के अनुभव न केवल एक पर्यटक की यात्रा को समृद्ध करेंगे, बल्कि किसानों, कारीगरों, गाइडों और छोटे उद्यमियों की आय में भी सहायक होंगे। अंतर्राष्ट्रीय पर्यटक केवल दर्शनीय स्थलों की यात्रा के बजाय अनुभवों की तलाश में हैं। वे इतिहास, संस्कृति, भोजन, प्रामाणिकता, स्थानीय बातचीत और कहानियाँ चाहते हैं। अमृतसर में ये सभी हैं," गगनदीप खैरा, जो फार्म स्टे चलाते हैं, साझा करते हैं। उन्होंने कहा, "एक सतत पर्यटन रणनीति की आवश्यकता है। पर्यटन की सफलता को स्थानीय लोगों के लिए पैदा होने वाले अवसरों से मापा जाना चाहिए।"