Ludhiana: मिलावटखोर सावधान! इन इलाकों में छापेमारी से हड़कंप

Ludhiana लुधियाना: स्वास्थ्य विभाग के निर्देशों के अनुसार और सिविल सर्जन, लुधियाना डॉ. रमनदीप कौर के नेतृत्व में, खाद्य सुरक्षा टीम, लुधियाना ने शहर के विभिन्न इलाकों में खाद्य पदार्थों की गुणवत्ता की जाँच के लिए एक अभियान चलाया। इस अभियान का उद्देश्य जनता को उपलब्ध खाद्य पदार्थों की सुरक्षा और मानकों को सुनिश्चित करना और घटिया या मिलावटी खाद्य पदार्थों की बिक्री को प्रभावी ढंग से रोकना था।

इस अभियान के दौरान, टीम ने फिरोज गांधी मार्केट, शाम नगर, फील्ड गंज, केसरी गंज मंडी और साबन बाजार जैसे भीड़-भाड़ वाले इलाकों से कुल आठ नमूने एकत्र किए। इन नमूनों में पनीर, घी, स्किम्ड मिल्क पाउडर, क्रीम, हल्दी पाउडर, लाल मिर्च पाउडर, गरम मसाला और घी जैसे आम तौर पर खाए जाने वाले खाद्य पदार्थ शामिल थे, जिनकी मांग त्योहारों के मौसम में बढ़ जाती है। सभी नमूनों को वैज्ञानिक परीक्षण के लिए राज्य खाद्य प्रयोगशाला भेज दिया गया है, जहाँ उनकी शुद्धता और गुणवत्ता का आकलन किया जाएगा।