पटियाला में फूड सेफ्टी टीम की कार्रवाई, 1.25 क्विंटल पनीर जब्त

Patiala पटियाला की फ़ूड सेफ़्टी टीम ने दूध और दूध से बने उत्पादों की सुरक्षा और गुणवत्ता सुनिश्चित करने के अपने अभियान के तहत, छटेरा गाँव (VPO छटेरा) में स्थित पंजाब मिल्क डेयरी का सुबह-सुबह निरीक्षण किया। निरीक्षण के दौरान, डेयरी परिसर में लगभग 1.25 क्विंटल पनीर मिला।

पनीर का एक सैंपल लिया गया और जाँच के लिए लैब भेजा गया। शक के आधार पर बाकी स्टॉक को ज़ब्त कर लिया गया और 'फ़ूड सेफ़्टी एंड स्टैंडर्ड्स एक्ट, 2006' के नियमों के अनुसार आगे की कार्रवाई की जाएगी। इसके बाद, टीम समाना शहर गई, जहाँ अलग-अलग जगहों से पनीर के तीन और घी का एक सैंपल लिया गया।

सभी पाँच सैंपल उनकी गुणवत्ता और सुरक्षा की जाँच के लिए लैब भेजे गए। फ़ूड सेफ़्टी डिपार्टमेंट ने जनता को सुरक्षित और अच्छा भोजन उपलब्ध कराने के अपने संकल्प को दोहराया। निरीक्षण और सैंपल लेने का अभियान जारी रहेगा, और लैब रिपोर्ट के नतीजों के आधार पर कानून के अनुसार आगे की कार्रवाई की जाएगी। विभाग ने फ़ूड बिज़नेस ऑपरेटरों से यह भी अपील की कि वे साफ़-सफ़ाई बनाए रखें, फ़ूड सेफ़्टी स्टैंडर्ड्स का पालन करें और यह पक्का करें कि ग्राहकों को केवल सुरक्षित और अच्छी गुणवत्ता वाले खाद्य उत्पाद ही बेचे जाएँ।