बठिंडा डेयरी किसानों की चेतावनी, कम दाम पर दूध बेचने पर जुर्माना

Bathinda बठिंडा ज़िले के कोठे चेत सिंह गाँव के डेयरी किसानों के एक ग्रुप ने एक प्रस्ताव पास किया है। इसके तहत, अगर कोई गाय का दूध ₹80 प्रति लीटर से कम और भैंस का दूध ₹100 प्रति लीटर से कम में बेचता है, तो उस पर जुर्माना लगाया जाएगा। नियम तोड़ने वालों पर ₹5,100 का जुर्माना लगेगा, जबकि जानकारी देने वालों को ₹1,000 का इनाम मिलेगा। राज्य के दूसरे हिस्सों के डेयरी किसानों के ऐसे ही वीडियो सोशल मीडिया पर वायरल हुए हैं।

कोठे चेत सिंह गाँव के डेयरी किसान सुखपिंदर सिंह ने बताया कि रविवार को 25 किसानों की एक कमेटी बनाई गई थी और इसके सदस्य दूध की ज़्यादा कीमत की मांग पर सहमत हुए हैं। उन्होंने कहा कि इस मुद्दे पर दो पड़ोसी गाँवों में भी बैठकें करने की योजना है। किसानों ने कहा कि ज़्यादा फैट वाले दूध की अच्छी कीमत मिल रही है, जबकि कम फैट वाले गाय और भैंस के दूध की कीमत लगभग ₹25 से ₹35 प्रति लीटर है। लागत बढ़ने की वजह से छोटे किसानों के लिए डेयरी का काम करना मुश्किल होता जा रहा है।

फाजिल्का के एक और डेयरी किसान जागीर सिंह ने कहा कि पशुओं के चारे की कीमत काफी बढ़ गई है। पशु चारे के 50 किलो के बैग की कीमत पिछले साल ₹1,600-1,700 थी, जो अब बढ़कर लगभग ₹2,500 हो गई है। उन्होंने कहा कि 'तूड़ी' (सूखा चारा) की कीमत भी ₹700 प्रति क्विंटल हो गई है, जिससे डेयरी किसानों पर आर्थिक बोझ बढ़ गया है। किसानों का दावा है कि पशुओं की दवाओं की कीमत में भी भारी बढ़ोतरी हुई है। किसानों के मुताबिक, दूध देने वाले एक वयस्क जानवर (चाहे गाय हो या भैंस) को चारे और दूसरी ज़रूरी चीज़ों के अलावा रोज़ाना लगभग 8 किलो पशु चारा चाहिए होता है।

पंजाब के डेयरी विकास विभाग के डायरेक्टर वारयम सिंह ने कहा कि सिर्फ़ कुछ डेयरी किसानों ने ही प्रस्तावित कीमत बढ़ोतरी के बारे में वीडियो वायरल किए हैं। उन्होंने बताया कि वेरका और अमूल अभी 5% फैट वाले गाय के दूध के लिए लगभग ₹45 प्रति लीटर दे रहे हैं, जबकि 8.5% फैट वाले भैंस के दूध की कीमत ₹76-84 प्रति लीटर मिल रही है। हालाँकि, डायरेक्टर ने माना कि डेयरी किसानों की लागत बढ़ी है। उन्होंने आगे कहा कि पंजाब में प्रति व्यक्ति दूध की उपलब्धता लगभग 1,300 ग्राम प्रतिदिन थी, जबकि राज्य में दूध देने वाले पशुओं की संख्या में कमी आई है।