Odisha में राजा उत्सव के दौरान नॉन-वेज बाज़ार में ज़बरदस्त तेज़ी देखी जा रही
Bhubaneswar, भुवनेश्वर: रविवार से शुरू हुए 'पहिली राजा' के साथ ही ओडिशा के लोग लंबे समय से प्रतीक्षित 'राजा' त्योहार का आनंद ले रहे हैं। पूरे राज्य में इस त्योहार का मज़ा लेने और इसे मनाने का समय आ गया है। हालाँकि, इस उत्सव के माहौल के बीच नॉन-वेज (मांसाहारी) बाज़ारों में कारोबार में ज़बरदस्त उछाल देखा जा रहा है।
रविवार को ही 'पहिली राजा' पड़ा, जिसके कारण पूरे ओडिशा राज्य में नॉन-वेज बाज़ारों में भारी और कभी न खत्म होने वाली भीड़ देखी गई। सुबह से ही बाज़ार खरीदारों से भरे हुए थे और ऐसा लग रहा था जैसे इस मौके पर मछली और मांस खरीदने के लिए ग्राहकों का सैलाब उमड़ पड़ा हो। ये बाज़ार अब उत्सव के रंग में रंगे हैं और चहल-पहल से भरे हुए हैं। मीट और मछली उत्पादों के लिए मशहूर 'यूनिट-4' के नॉन-वेज बाज़ार में खरीदारों की भारी भीड़ थी, जो 'राजा' त्योहार के खास पकवान बनाने के लिए मटन, चिकन, मछली, झींगा और केकड़ा खरीदने के लिए उत्सुक थे।
कई खरीदारों को अपने परिवार और दोस्तों के साथ त्योहार मनाने के लिए ताज़ी मछली और मांस से भरे बैग ले जाते हुए देखा गया। ओडिशा में शहरों से लेकर गाँवों तक, नॉन-वेज व्यंजनों की भारी माँग के कारण व्यापारी ज़बरदस्त कारोबार की रिपोर्ट कर रहे हैं। वीकेंड और त्योहार के मेल से बाज़ारों में अच्छी बिक्री हुई है। ओडिशा के घरों में इस समय स्वादिष्ट पारंपरिक व्यंजनों और तरह-तरह के नॉन-वेज पकवानों की खुशबू महक रही है, जिससे घरों में त्योहार का उत्साह और मज़ा भर गया है।
